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DIM 2022 Cocinando culturas: Ellas por condición, ellos por profesión

Con motivo de la celebración del DIM 2022 (Día Internacional de los Museos, 18 de mayo), ZMuseos ha programado una semana de actividades del sábado 14 al domingo 22 de mayo.

En esta edición recuperamos el ciclo de Cocinando Culturas, este año dedicado a Mujer y Diversidad. La segunda conferencia de la profesora Carmen Abad titulada Ellas por condición, ellos por profesión. La imagen de la mujer en la cultura gastronómica. Nos hablará que a pesar de la relevancia de las mujeres en la gastronomía, esta injusta asociación de ideas permanece. En el origen del tópico subyacen la identificación del chef con el genio y de la cocinera con la madre de familia. La pintura y la documentación revelan, en cambio, una historia distinta protagonizada por trinchantas, cocineras ¿de regalo¿ e incluso artistas que se expresaron a través de los fogones. La cocinera de Castamar es una ficción, pero aquellas mujeres fueron reales.

A continuación podremos degustar en la terraza del Museo del Teatro de Caesaraugusta una de las recetas de la primera mujer en la historia galardonada con estrellas Michelín, Île flottante aux pralines roses realizado por el alumnado de la Escuela de Hostelería TOPI y acompañado de un vino garnacha Blanca Nativa de Bodega Care y cervezas Ambar.

Entrada 2€ conferencia y degustación. Venta de entradas en el Museo del Teatro de Caesaraugusta el mismo día de la conferencia en horario 10 a 14h y 17 a 21h.

El evento está terminado.

Fecha

18 May 2022
¡Caducado!

Hora

19:00 - 20:00

Hora local

  • Zona horaria: America/New_York
  • Fecha: 18 May 2022
  • Hora: 13:00 - 14:00

Precio

2,00€

Localización

Museo Teatro Romano de Caesaraugusta
San Jorge, 12, Zaragoza
Categoría

Organizador

Ayuntamiento de Zaragoza

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