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Ámbito Cultural: 25 Recetas aragonesas con historia

4 marzo 2020 @ 19:30 - 20:30

“25 RECETAS ARAGONESAS CON HISTORIA” “GARBANZOS CON CONGRIO A LA BILBILITANA” Miguel Caballú; Alberto Lozano y Laura Reviejo

Con motivo del 25 aniversario de la Academia Aragonesa de Gastronomía que se celebrará a lo largo de todo este 2020, se realiza un ciclo de conferencias en Ámbito Cultural bajo el título “25 recetas aragonesas con historia”.

Los asistentes a estas ponencias conocerán afamados y reputados cocineros, acompañados siempre por un académico y un nutricionista, que mostrarán una receta clásica y con historia de la cocina aragonesa.

La receta que descubriran este mes de marzo, es la de “garbanzos con congrio a la bilbilitana”.

Los encargados de realizar la ponencia serán: Miguel Caballú (Académico de la Academia de Aragonesa de Gastronomía), Alberto Lozano (cocinero) y Laura Reviejo (nutricionista).

La sala de Ámbito Cultural se encuentra en la segunda planta de El Corte Inglés de Paseo Independencia. Entrada libre hasta completar el aforo.

Detalles

Fecha:
4 marzo 2020
Hora:
19:30 - 20:30
Categoría del Evento:

Organizador

Ámbito Cultural

Local

Ámbito Cultural
Paseo de la Independencia, 11
Zaragoza, Zaragoza 50004 España
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