La Estación del Norte contará con food trucks durante las Fiestas del Pilar 2025
Estarán operativas durante los conciertos en este espacio
Serán cuatro unidades con oferta de comida y bebida las que formen parte de este servicio. El espacio de ocupación no superará los 300 metros cuadrados y la zona estará señalizada y respetará arbolado, farolas y sistemas de riego.
Food trucks Estación del Norte Pilar 2025
El horario de servicio será sencillo para el público. Abrirá una hora antes de cada concierto y cerrará una hora después. No se admitirán equipos de sonido en los vehículos. La venta de alcohol a menores quedará prohibida y señalizada con avisos visibles. La información sobre alérgenos estará disponible para consulta rápida.
El adjudicatario es Carniceros Viajeros, empresa zaragozana con más de siete años de actividad en restauración móvil. Su propuesta habitual incluye principalmente hamburguesas gourmet y productos cárnicos y derivados. Habrá opciones específicas para personas celíacas y para público vegano. La firma gestiona además una tienda física en Zaragoza, lo que le a buen seguro le aporta logística estable para el evento.
Una de las unidades se dedicará a atenciones dietéticas concretas, según el pliego de condiciones. La meta será agilizar pedidos y reducir esperas en momentos de máxima afluencia. El servicio priorizará materiales ecológicos y reciclables en envases y menaje. Esta pauta encaja con los criterios ambientales del pliego municipal.
Medidas sanitarias, accesibilidad y seguridad
Las instalaciones deberán cumplir normas higiénico sanitarias. Cada unidad contará con lavamanos de agua fría y caliente. Las superficies serán impermeables y fáciles de limpiar. El almacenamiento de alimentos se mantendrá elevado y protegido. Cuando se cocine con fuego se exigirá campana extractora.
La accesibilidad será un requisito esencial. Por un lado, el espacio se adaptará a personas con movilidad reducida. Por otro lado, la información se presentará en formatos accesibles para discapacidades visuales, auditivas e intelectuales. Además, la señalización facilitará la circulación de usuarios y el acceso a mostradores
