Las albóndigas con “truco” de este bar de El Tubo que están sorprendiendo en Zaragoza

¿Qué sabor tiene una albóndiga vegana? Esa es la pregunta que un conocido local de El Tubo ha lanzado a decenas de zaragozanos en plena calle. Y las respuestas han sido prácticamente unánimes: ternera, carne picada o incluso ternasco. La iniciativa parte de El Truco, que ha convertido sus redes sociales en un pequeño laboratorio gastronómico donde los viandantes prueban algunos de sus platos sin conocer sus ingredientes. En los…