Zaragoza Florece traerá la segunda edición de 49 Flores

Del 25 al 28 de mayo se celebra una nueva edición de Zaragoza Florece, el festival floral de Zaragoza que tendrá como escenario principal el Parque Grande José Antonio Labordeta, pero también contará con otras propuestas relacionadas con las flores, como es el caso del certamen gastronómico 49 Flores.

Esta ruta gastronómica bautizada como 49 flores se llevará a cabo del 18 al 28 de mayo, cuando diferentes propuestas gastro y de mixología empezarán a formar parte de la oferta de los establecimientos participantes a través de platos, postres, tapas y cócteles de diferentes establecimientos de la ciudad también tendrán alguna que otra flor comestible entre sus ingredientes.

Aunque la variedad reinará en las mesas, todas estas creaciones tendrán algo en común: el colorido y sabor innovador que las flores aportarán a sus platos al convertirse en decoración o parte comestible indispensable de cada propuesta.

Esta acción gastroturística tiene como objetivo extender por toda la capital aragonesa y parte de la provincia la posibilidad de disfrutar de esta estación, no solo a través del olfato y la vista en las diferentes acciones de Zaragoza Florece, sino también a través del gusto que otorgarán las flores a las diferentes propuestas gastro.

Para conseguirlo, también se cuenta con la colaboración de Innoflower, empresa zaragozana experta en trabajar flores frescas, liofilizadas, deshidratadas o cristalizadas, premiada por su innovación en el tratamiento de las flores.

Inscripciones abiertas

Pero claro, para poder disfrutar del sabor, textura, aromas y la belleza de las flores en cada plato, se necesitan bares y restaurantes donde poder probarlas. En este sentido, ya es posible inscribirse para participar como establecimiento en la edición de 2023 de 49 Flores.

Todo aquel bar o restaurante que quiera inscribirse debe saber que no hay coste de participación pero sí un canon de 35 euros con IVA incluido que incluye los siguientes beneficios: una caja de seis botellas de 49 Millions Edición Limitada, cartelería, manual de uso y adaptaciones para redes sociales, comunicación en medios y plataforma, fotografía de la propuesta para uso libre, gestión de visitas de influencers, gestión de medios locales y nacionales como “planes gastro en Zaragoza”, presentación e inauguración elegidas por orden de inscripción y colaboración con InnoFlower con descuentos en la adquisición de flores comestibles.

Para formar parte de 49 flores, solo tienes que inscribirte rellenando los datos en este enlace. El plazo de inscripción terminará el 7 de mayo, mientras que la recepción de propuestas se llevará a cabo hasta el 8 de mayo y será necesario incluir un nombre y descripción de la propuesta.

Es, por tanto, momento de empezar a pensar una nueva propuesta con flores en la decoración, como parte comestible o incluso como producto con forma de flor, sea brunch, vermuts, platos y tapas, meriendas, cenas o mixología. Eso sí, todas ellas con las flores como protagonistas y con precio y formato libre.