Éxito en las Jornadas Gastronómicas del Vino Somontano
Las primeras Jornadas Gastronómicas de la Ruta del Vino Somontano celebradas en Barbastro reunieron a más de 200 personas entre el domingo 28 y el lunes 29. La cita se desarrolló en el Gran Hotel Ciudad de Barbastro y combinó actividades abiertas al público con sesiones específicas para el sector profesional.
Jornadas Gastronómicas de la Ruta del Vino Somontano
El eje principal fue un túnel del vino con 65 referencias diferentes. Los visitantes pudieron descubrir nuevas bodegas, comparar variedades y conocer proyectos enológicos recientes. La experiencia se completó con degustaciones de aceites de Ecostean y Aceites Ferrer, quesos de Radiquero y propuestas gastronómicas elaboradas con productos de proximidad.
La jornada del domingo estuvo abierta al público general y a profesionales interesados en el sector. El lunes se destinó en exclusiva al ámbito HORECA, con presencia de distribuidores, restauradores y bodegas de Aragón. El formato permitió un contacto directo entre empresas, favoreciendo el intercambio de información y la generación de nuevos vínculos comerciales.
Ruta del Vino Somontano y su impacto en el territorio
Todas las bodegas de la Ruta participaron en el evento junto a productores agroalimentarios locales. La organización destacó que el encuentro cumplió un doble propósito: acercar la cultura del vino a la ciudadanía y reforzar las relaciones entre profesionales del sector.
La entrada del público general tuvo también un componente solidario. La recaudación se destinó a la protectora de animales El Arca de Santi, gracias a la cesión de la venta de entradas por parte de la Ruta del Vino Somontano.
Estas Jornadas Gastronómicas de la Ruta del Vino Somontano forman parte del proyecto nacional de enoturismo sostenible, financiado por la Unión Europea a través de los fondos NextGeneration EU y gestionado por el Ministerio de Industria y Turismo. La iniciativa se enmarca en las acciones de recuperación y apoyo al tejido productivo, con especial atención a la promoción del vino y los productos agroalimentarios del Somontano.
Con la respuesta positiva del público y el interés mostrado por el sector HORECA, la cita se perfila como una herramienta útil para la dinamización cultural, económica y turística de Barbastro y su entorno.
