Graus celebra la Fiesta de la Longaniza 2024
Graus se prepara para celebrar una nueva edición de su emblemática Fiesta de la Longaniza 2024, un evento que ha logrado consolidarse a nivel nacional e internacional como una referencia en el ámbito gastronómico. La Fiesta de la Longaniza 2024, que se llevará a cabo el sábado 27 de julio, promete superar las expectativas de años anteriores.
Un Récord Guinness que perdura en el tiempo
Desde 1996, esta singular festividad ostenta el Récord Guinness por la elaboración de la parrillada de longaniza más grande del mundo. Un hito que año tras año se renueva gracias al esfuerzo conjunto de la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, el Ayuntamiento y la Asociación de Mujeres de Santa Águeda.
Un programa completo para todos los públicos
Además de la elaboración de la parrillada, que este año superará los 1.100 kg de longaniza, el programa de actividades de la Fiesta de la Longaniza 2024 incluye un amplio abanico de propuestas para todos los gustos:
- Longaniza Fest: Un espacio gastronómico donde se podrán degustar diversas tapas elaboradas con longaniza, maridadas con vinos y cervezas locales.
- Mercado Artesano: Un mercado donde artesanos y creadores expondrán y venderán sus productos, destacando la artesanía local.
- Concurso de rodeo del cerdo mecánico: Una actividad lúdica que añadirá un toque de diversión al evento.
- Actuaciones musicales: A lo largo de todo el fin de semana, se ofrecerán actuaciones musicales para amenizar la fiesta.
Un evento con un marcado carácter tradicional
La Fiesta de la Longaniza de Graus es una celebración arraigada en las tradiciones locales. La elaboración de la longaniza, siguiendo una receta ancestral, es un proceso que se realiza de forma artesanal y a la vista de todos los asistentes, convirtiéndose en uno de los momentos más esperados del evento.
Impacto económico y turístico
La Fiesta de la Longaniza no solo es un evento gastronómico, sino también un motor económico para la localidad de Graus. Atrae a miles de visitantes cada año, generando un importante impacto en el sector turístico y hostelero.
Fiesta de la Longaniza de Graus 2024
| Día | Hora | Actividad | Lugar |
|---|---|---|---|
| Viernes 26 de julio | 19:30 | Muestra gastronómica de tapas «Longaniza Fest» y música en vivo | Centro Recreativo Gradense |
| 22:00 | Actuación musical: The Machine Band | Centro Recreativo Gradense | |
| Sábado 27 de julio | 11:00 – 22:00 | Mercado del Artesano y Nuevos Creadores ARTEYCREA | Calles Fermín Mur y Mur, Mayor y Plaza Mayor |
| 11:00 – 14:00 | Concurso de rodeo del cerdo mecánico | Calle Salamero | |
| 17:00 | Comienzo del embutido de la longaniza | Parrilla de longaniza (Calles Barranco y Salamero) | |
| 18:30 | Recepción oficial y nombramiento del Tastador | Ayuntamiento | |
| 19:30 | Cocción de la longaniza | Parrilla de longaniza | |
| 20:00 | Tasteo de la longaniza | Parrilla de longaniza | |
| 20:45 | Degustación gratuita de longaniza | Parrilla de longaniza | |
| A partir de las 19:30 | Longaniza Fest: Muestra gastronómica y música en vivo | Centro Recreativo Gradense | |
| 23:00 | Actuación musical: Júlia Cruz Sesé | Centro Recreativo Gradense |
