Concurso del Ternasco de Aragón 2017

Del 18 al 28 de mayo se celebra una nueva edición del Concurso Ternasco de Aragón 2017, en el que los formatos de presentación participantes serán de nuevo tapas, bocatas y platos.  En total serán casi medio centenar de establecimientos los que presenten sus originales creaciones basadas en el Ternasco de Aragón en Zaragoza, si bien también habrá establecimientos repartidos entre la provincia de Zaragoza, Huesca y Teruel.  Una vez finalizado el concurso, un jurado profesional elegirá entre los más votados por el público el «Mejor bocado de Ternasco de Aragón de 2017«.

El Concurso Ternasco de Aragón 2017  ofrecerá la posibilidad de poder disfrutar de originales propuestas gastronómicas  basadas en el Ternasco de Aragón, divididas en tres categorías, bocadillo, tapa o platos. El Concurso de Ternasco de Aragón nació originalmente como concurso de bocadillos, pero su aceptación durante las doce ediciones celebradas ha hecho que se incorporen desde el año pasado al concurso las tapas y los platos de ternasco, pudiendo elegir cada establecimiento con cuál de éstas variedades participa en el Concurso Ternasco de Aragón 2017.

Cualquier persona que consuma algún bocado participante en alguno de los establecimientos, recibirá un boleto para votar una única vez a través de las urnas, de la web o de la app oficial del Ternasco de Aragón. El voto popular determinará 9 de las 27 propuestas semifinalistas. Las elaboraciones más votadas de cada provincia (una tapa, un bocata y un plato) pasarán a la semifinal junto con las propuestas elegidas por el jurado. El Concurso del Ternasco de Aragón 2017 sorteará entre los votantes experiencias gastronómicas.

El Concurso de Ternasco de Aragón se convierte en una forma original de dar a conocer el Ternasco de Aragón y demostrar la versatibilidad de ésta jugosa carne, pudiendo elaborarse de un sinfín de formas distintas, tal y como se pone de manifiesto edición tras edición del Concurso de Ternasco de Aragón.

Concurso de Ternasco de Aragón 2017. Bares participantes.