Saborea las Cinco Villas en Zaragoza

La gastronomía de la comarca de las Cinco Villas se presenta en Zaragoza con una nueva edición de la Semana Gastroalimentaria ‘Saborea las Cinco Villas‘, con el que del 12 al 16 de noviembre se realizarán diversos talleres gastronómicos con los productos de ésta comarca como protagonistas así como con el Mercado de Productos de las Cinco Villas, que cerrará el certamen el sábado 16 de noviembre.

Tras ocho ediciones realizadas en las Cinco Villas, el certamen ‘Saborea las Cinco Villas‘ da el salto a Zaragoza capital para dar a conocer la variedad gastronómica que ofrecen los diferentes productores de ésta comarca zaragozana. Productos como miel y nueces de Ejea de los Caballeros, harina ecológica y dulces de Sádaba, escabechados de Castejón de Valdejasa, boliches de Luesia, setas y patés de Uncastillo o aceite de oliva de Bardenas, entre muchos otros, serán los protagonistas de éstas jornadas.

Para ello, se llevarán a cabo diversos talleres en ‘Escuela de sabor’, el espacio gastronómico que el televisivo chef Daniel Yranzo (‘La pera limonera’) tiene en la calle Prudencio, número 36, de Zaragoza. Dichos talleres estarán protagonizados por cocineros de la comarca, quienes elaborarán recetas con productos de la zona. Daniel Yranzo hará de mantenedor y conductor del evento, en los que participarán son tres cocineras de Luesia, Ejea y Uncastillo, como son Lourdes Benito del Restaurante Puy Moné de Luesia, Sara Ladrero, del Restaurante Aragón de Ejea de los Caballeros y Juana Subirón, del Restaurante El Secreto de Uncastillo.

Todos los talleres de las jornadas gastronómicas ‘Saborea las Cinco Villas‘ son gratuitos, pero requieren inscripción previa en el correo electrónico turismo@comarcacincovillas.es; o llamando al Comarca de las Cinco Villas al teléfono 976 662 210 (extensión 2). Es indispensable indicar el día y taller en el que se quiere participar. En cada una hay un máximo de 25 plazas.

Las jornadas ‘Saborea las Cinco Villas‘ concluirán el sábado 16 de noviembre con la realización del Mercado de Productos de las Cinco Villas en el Mercado de San Vicente de Paúl de Zaragoza, donde en la segunda planta tendrán lugar mini-talleres y degustaciones de productos cincovilleses desde las 10.00 a las 14.00 h.

Talleres Saborea las Cinco Villas en Zaragoza

• Martes 12 de noviembre, de 19:30 h. a 21:00 h. Taller destinado a cocineros y proveedores, con Lourdes Benito del Restaurante Puy Moné de Luesia
• Miércoles 13 de noviembre, de 18:00 h. a 19:30 h. Taller destinado a público en general, con Juana Subirón del Restaurante El Secreto de Uncastillo.
• Jueves 14 de noviembre, de 18:00 h. a 19:30 h. Taller destinado a profesionales de la comunicación, con Sara Ladrero, del Restaurante Aragón de Ejea de los Caballeros
• Viernes 15 de noviembre, de 18:00 h. a 19:30 h. Taller destinado a público en general, con Daniel Yranzo.