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La conocida como Carpa del Ternasco de Aragón se instalará por segundo año consecutivo en la arboleda de Macanaz durante las próximas Fiestas del Pilar 2016, repitiendo la ubicación a la que tuvo que trasladarse el pasado año por las obras en la calle Moret, su ubicación habitual durante los últimos años. La carpa del Ternasco de Aragón permanecerá abierta del 6 al 16 de octubre.
Grupo Pastores volverá a gestionar éste popular escenario dentro de la programación de las Fiestas del Pilar, tras serle otorgada un año más la concesión por parte del Ayuntamiento de Zaragoza. En su programación destaca una oferta gastronómica en la que el plato principal es el Ternasco de Aragón, producto estrella del Grupo Pastores, que se presenta en varias opciones como croquetas, brochetas, churrasquitos o parrilladas. En torno a éste producto típico de la gastronomía aragonesa también se llevarán a cabo talleres y concursos de cocina. También destaca su programación musical, con conciertos y verbenas hasta el inicio de la madrugada. Al igual que el año pasado, también se instalará una zona dedicada a los más pequeños.
Durante los últimos años, la Carpa del Ternasco se ha convertido en uno de los destinos favoritos de los zaragozanos durante los Pilares, incrementando su popularidad año tras año, gracias a su variada programación que combina gastronomía con actividades infantiles, talleres y actuaciones musicales. El rango de edad mayoritario de sus visitantes se sitúa entre los 30 y 50 años, que encuentra en la Carpa del Ternasco una programación acorde a sus gustos.
La Carpa del Ternasco es una concesión del Ayuntamiento de Zaragoza durante las Fiestas del Pilar, que la denomina oficialmente Carpa de los Alimentos de Denominación de Origen Aragonesa e Indicación Geográfica Protegida. Tradicionalmente se otorga ésta concesión a Grupo Pastores, que la rebautiza como Carpa del Ternasco. Entre las mejoras que ha presentado el Grupo Pastores en su oferta, hay que señalar la recogida selectiva de residuos, comidas y bebidas para celíacos, instalación de barras sin alcohol (0,0), productos de comercio justo, espacio con acceso específico para discapacitados, incremento del número de aseos, contratación de personal desempleado en situación de exclusión social y apoyo de proyectos sociales, entre otras.
La programación de la Carpa del Ternasco para los Pilares 2016 se dará a conocer en los próximos días, durante la segunda quincena del mes de septiembre.
