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Zaragoza participa con varias pizzerías locales en el campeonato que busca coronar a la mejor pizza de España 2024. Este certamen gastronómico, que comenzó el 31 de octubre y se extenderá hasta el 24 de noviembre, ha reunido a 150 establecimientos de todo el país, incluyendo cinco propuestas de alta calidad de la capital zaragozana.
Hasta la fecha, más de 11.000 votos han sido emitidos por el público a través de la web oficial del campeonato, donde los clientes tienen la oportunidad de valorar las pizzas y, al participar, optar a varios premios a través las redes sociales del certamen.
Pizzerías de Zaragoza que pueden ser La Mejor Pizza de España
Las pizzerías de Zaragoza han presentado pizzas con combinaciones únicas que destacan tanto por su tradición como por su innovación. A continuación, algunos ejemplos representativos:
- Leone Pizzería Tradizionale
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- Salentina (Casco Histórico): Esta pizza combina una masa de elaboración propia con fermentación de 24 horas, base de tomate San Marzano, burrata D.O., tomates secos italianos, aceite de trufa, parmesano reggiano y orégano. Precio: 15,50 €.
- Hispana (Puerto Venecia): Con una base de salmorejo cordobés y mozzarella Fior di latte, se añade carpaccio de tomate rosa de Barbastro, escamas de sal y aceite de oliva virgen extra, ofreciendo un sabor fresco y mediterráneo. Precio: 15,50 €.
- Antica Roma (Pl. San Francisco): Con una masa de fermentación mínima de 24 horas y una base de tomate San Marzano trufado, se complementa con mozzarella Fior di latte, mortadela de Bolonia, tomates secos, albahaca fresca y escamas de sal. Precio: 15,50 €.
- La Porción
- Trufadita: Fusiona sabores intensos y rústicos con ingredientes como la tartufata, cebolla fresca, champiñones, guanciale, huevo, aceite de oliva trufado y sal ahumada, sobre una masa de fermentación lenta. Precio: 13,50 €.
- La Parthénope
- Posillipo: Inspirada en la tradición napolitana, esta pizza lleva Fior di latte, bordes con azafrán de Jiloca, gambones salteados al brandy, kumquat, crema de mozzarella de búfala y mascarpone, rematada con crunch de tomate y hojas de salvia. Precio: 14,20 €.
Evaluación del Campeonato
La evaluación de las pizzas no se limita al voto popular. Un grupo de inspectores expertos en gastronomía también recorre los establecimientos y evalúa criterios como la calidad de la masa, la armonía de los ingredientes y el sabor final. La suma de estas puntuaciones definirá a los finalistas del certamen.
El evento subraya la relevancia de Zaragoza en el panorama gastronómico, mostrando que sus pizzerías son dignas competidoras para el título de la mejor pizza de España 2024.
Participación y Apoyo del Público
Para quienes deseen apoyar a sus pizzerías favoritas, la votación sigue abierta en la página web www.lamejorpizza.es, con actualizaciones en sus redes sociales: Facebook e Instagram (@lamejorpizza y @lamejorpizza_). La competición estará activa hasta el 24 de noviembre, permitiendo que los zaragozanos y visitantes disfruten de estas pizzas de calidad y apoyen a las mejores pizzas de Zaragoza.