De joyería centenaria a cafetería de especialidad en la calle Alfonso
El local de la antigua Joyería Martín Blasco se transformará en breve en una cafetería
La antigua joyería Martín Blasco, cerrada desde 2021, reabre sus puertas convertida en cafetería de especialidad en Zaragoza bajo el sello Gastro Experience de Cafés El Tostadero. El local, situado en la esquina de la Calle Alfonso con Plaza Sas, recupera así la actividad comercial tras una completa rehabilitación del edificio.
El cambio supone la transformación de un espacio histórico vinculado al comercio tradicional en un punto de encuentro moderno, centrado en la cultura del café de origen y la experiencia gastronómica. Los carteles que anuncian la apertura han despertado la atención de vecinos y visitantes, poniendo fin a más de tres años de inactividad en uno de los locales más reconocibles del centro de la ciudad.
Martín Blasco, 125 años de historia en la Calle Alfonso
La joyería Martín Blasco fue durante más de un siglo un referente del comercio zaragozano. Fundada en 1896, su escaparate en el número 14 de la Calle Alfonso I representó el gusto clásico y la tradición familiar. Generaciones de clientes acudieron a este establecimiento para adquirir joyas, relojes o piezas de plata que formaron parte de la memoria colectiva de Zaragoza.
El cierre en 2021 coincidió con el inicio de las obras de rehabilitación del inmueble histórico. Desde entonces, el espacio permanecía vacío, símbolo de los cambios que afrontan los comercios tradicionales en el centro urbano ante la presión inmobiliaria y la evolución de los hábitos de consumo.
El Tostadero impulsa una nueva etapa gastronómica
La llegada de Cafés El Tostadero a este enclave estratégico refuerza la tendencia hacia la restauración de calidad y el consumo experiencial. La marca aragonesa, con más de 60 años de trayectoria, apuesta por un concepto de cafetería de especialidad en Zaragoza que combina diseño contemporáneo y café de origen propio.
Esta apertura contribuye a revitalizar la Calle Alfonso, una de las arterias más transitadas del casco histórico, y a consolidar la zona como destino para el ocio y la gastronomía urbana. Aunque el local se renueva con un nuevo propósito, la memoria de la joyería Martín Blasco seguirá ligada a la historia comercial de la ciudad.
