La mejor pizza de Aragón 2025 está en Zaragoza
La final del Campeonato de España de Pizzas 2025 ya ha dejado su sello en Aragón. Zaragoza vuelve a aparecer en el mapa gastronómico nacional gracias a Leone Pizzería Tradizionale, que ha sido reconocida con el premio a la mejor pizza de Aragón 2025. El fallo se ha dado a conocer tras las visitas del jurado y las puntuaciones registradas en la web oficial del certamen.
La Carbonara del Cantábrico es la creación que ha situado al establecimiento zaragozano en lo más alto de la clasificación autonómica. Se trata de una propuesta basada en una masa con fermentación mínima de 24 horas, mozzarella Fior di Latte, guanciale italiano, huevo pasteurizado, pimienta negra, pecorino romano y la presencia destacada de la Anchoa del Cantábrico. El resultado convence por su equilibrio entre textura y sabor.
Mejores valoraciones para la pizza ganadora
La final estatal del campeonato, celebrada en Barcelona, contó con 15 aspirantes. El jurado gastronómico visitó cada establecimiento durante la semana decisiva. La puntuación del público también influyó, ya que los clientes pudieron votar a través de la web del evento de forma abierta.
La combinación de estos resultados ha situado a Leone Pizzería Tradizionale como el local que firma la mejor pizza de Aragón 2025. La segunda posición autonómica ha recaído en La Parthenope con su Vesuvio, también ubicada en Zaragoza.
Aragón en el panorama nacional
Aunque el título absoluto de la Mejor Pizza de España 2025 ha viajado a Valencia, donde Harinella se ha hecho con el primer puesto con su pizza Kaori-Chan, Aragón ha mantenido una presencia destacada. Además del premio autonómico, la Carbonara del Cantábrico ha logrado el segundo lugar en la categoría Delivery by Glovo a nivel nacional, donde la preparación zaragozana compitió frente a propuestas de toda España.
Qué significa este premio para la escena local
La distinción de la mejor pizza de Aragón 2025 refuerza el nivel gastronómico de Zaragoza en el panorama de la cocina italiana. La alta valoración recibida por las propuestas presentadas demuestra el interés del público por una pizza cuidada, con ingredientes de calidad y elaboración meticulosa.
Con la entrega de premios celebrada el 1 de diciembre, los establecimientos vuelven a la rutina con el reconocimiento ya asegurado. En los próximos días se espera una mayor afluencia de clientes atraídos por el galardón. Las reservas en Leone Pizzería Tradizionale han aumentado desde la publicación de los resultados oficiales.
