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El Concurso de Tapas de Zaragoza 2022 regresa un año más para elegir la mejor tapa de Zaragoza, en lo que ya se considera como el evento gastronómico más importante de Aragón, con cerca de cien establecimientos participantes que presentan sus mejores tapas para la ocasión. En ésta edición, el Concurso de Tapas de Zaragoza 2022 se celebra a lo largo de once días, del 3 al 13 de noviembre.
En total son 90 los establecimientos que participan en el Concurso de Tapas de Zaragoza 2022, que ofertarán más de 120 creaciones culinarias en forma de tapa, por un precio unitario de 3,50€, bebida incluida. Se han establecido diferentes rutas por distrito en las que se estructuran los participantes: Casco Histórico, Centro, Las Fuentes/San José/Torrero, Universidad/Casablanca/Valdespartera, Margen Izquierda, Delicias/Almozara/Casetas y Provincia. Se distribuirán 60.000 planos con las rutas, disponibles en los establecimientos participantes y principales oficinas de turismo.
Con el objetivo de contribuir a la dinamización de la actividad económica y al incentivo del consumo en el sector hostelero, las primeras 40.000 consumiciones recibirán una tarjeta rasca con la que podrán optar a diferentes modalidades de premios.
Como viene siendo habitual, el Concurso de Tapas de Zaragoza 2022 está dividido en tres categorías, Tapa Aragonesa, elaboradas con productos de la tierra, Tapa Original, en las que prime la innovación y la creatividad y, por último, Tapa Mediterránea, que recojan la esencia de la gastronomía del mediterráneo. Cada tapa deberá de estar conveniente identificada, mediante un cartel en el que se muestre el nombre y la categoría en la que participa. Además, el público participante también podrá participar eligiendo su tapa favorita a través de la página web concursodetapaszaragoza.com. Las tapas con mejor votación del público participarán posteriormente en la elección de la mejor Tapa Popular.
Las mejores tapas – que habrán superado el filtro del jurado de distrito respectivo, primero; y del jurado de semifinal, después – se batirán en duelo en una fase final que se celebrará el día 28 de noviembre de 2022, ante un jurado de reconocido prestigio integrado por los Chefs con Estrella Michelín de Aragón.
Para participar en el Concurso de Tapas de Zaragoza 2022 tan sólo es necesario acudir a uno de los 90 establecimientos participantes, que estarán identificados mediante carteles tanto a la entrada como en su interior. Las tapas participantes tendrán un precio de 3,5€, incluyendo en el mismo una consumición. Los establecimientos participantes en el Concurso de Tapas de Zaragoza 2022 tendrán expuestas y a disposición de los clientes sus propuestas gastronómicas, como mínimo, en horario de 13:00 a 15:00 h. y de las 20:00 a 22:30 h.
