Degustaciones de la huerta zaragozana

ZARAGOZALA.com octubre 12, 2016 Qué hacer Comentarios desactivados en Degustaciones de la huerta zaragozana

Durante el mes de octubre, se han organizado en Zaragoza varias jornadas de degustación de productos de la huerta zaragozana, a través de las cuáles poder conocer algunas de las variedades tradicionales que se cultivan en el entorno de la ciudad.

La ciudad de Zaragoza ha contado tradicionalmente con una extensa huerta en su entorno, en la que se cultiva productos como el tomate, la borraja, patatas, cebollas o berenjenas, que posteriormente son vendidos en los diferentes mercados de la ciudad. Las distintas variedades de éstos productos forman parte de las degustaciones de la huerta zaragozana organizadas durante el mes de octubre.

A través del proyecto Huertas Life Km. 0 se busca recuperar y dinamizar la huerta zaragozana a través de la agricultura ecológica, desarrollando el suelo fértil periurbano de Zaragoza en el que tradicionalmente se ha venido cultivando frutas y hortalizas y que ahora se encuentra en estado de regresión por abandono, sustitución de cultivos y la amenaza de la expansión urbana. Todas los productos que forman parte de las degustaciones de la huerta zaragozana han sido cultivados en la parcela 0 del Proyecto Huertas Life Km0.

Organizadas por el Proyecto Huertas Life Km. 0, las degustaciones de la huerta zaragozana darán comienzo el 13 de octubre, durante las Fiestas del Pilar 2016, prolongándose hasta el sábado 29 de octubre. Todas las degustaciones son gratuitas y con entrada libre.