El Aragón Cachopo Fest abre su edición de 2025
Desde hoy hasta el 30 de noviembre en las tres provincias aragonesas
El Aragón Cachopo Fest 2025 comienza hoy y se celebrará hasta el 30 de noviembre en las tres provincias aragonesas. Un total de 40 bares y restaurantes participan en esta edición, que busca mostrar la capacidad gastronómica del territorio a través del cachopo con recetas libres, sin jurados ni competición.
El festival apuesta este año por un modelo más reducido para favorecer la calidad de la experiencia. Los organizadores señalan que una cifra ajustada de participantes mejora la visibilidad de cada establecimiento y aumenta su impacto comercial. La propuesta se apoya en producto local, creatividad y una concepción de la cocina hecha para disfrutar sin presión.
La representación territorial pone el foco en todo Aragón. Ocho establecimientos proceden de la provincia de Huesca, uno de Teruel y el resto de Zaragoza. El evento quiere reforzar la idea de que el cachopo ya forma parte del recetario aragonés y que puede convivir con otras tradiciones culinarias sin perder identidad.
Creatividad sin límites en el festival del cachopo
Las elaboraciones llegan con estilos muy distintos. Algunos locales apuestan por recetas tradicionales y contundentes; otros introducen boletus, panceta ibérica, quesos con denominación de origen y salsas de carácter internacional. Las fusiones con técnicas asiáticas, formatos XXL, rellenos de montaña y guiños italianos forman parte de la oferta. El objetivo es que el público descubra nuevas versiones de un plato muy conocido y que cada propuesta tenga personalidad propia.
Desde la organización recuerdan que este evento no se concibe como una competición. Los participantes fijan sus precios, eligen ingredientes y presentan sus creaciones con total libertad. La ausencia de concurso busca fomentar la innovación sin condicionantes externos.
La edición anterior, centrada solo en Zaragoza, registró 16.000 cachopos vendidos y generó un impacto económico estimado de 316.000 euros.
Participantes Aragón Cachopo Fest 2025
| ESTABLECIMIENTO | NOMBRE DE CACHOPO | DIRECCIÓN |
| TABERNA MODORRO | MESACHE | VALLE DE ZURIZA 15, ZARAGOZA |
| BAR CIRILO | CACHOPO DE PRIMERA | CALLE DEL ROSARIO N4, SOBRADIEL (ZARAGOZA) |
| DAHLIA | NAPOLITANO | PASEO MARIA AGUSTIN 13, ZARAGOZA |
| LA BOCCA | CACHOPO MONTAÑÉS | CALLE MADRE VEDRUNA, 6, ZARAGOZA |
| RESTAURANTE DURAN5 | TORETE | AVENIDA SAN JUAN DE LA PEÑA N 14 RESTAURANTE DURAN 5, ZARAGOZA |
| MARENGO URBAN & LOCAL FOOD | CACHOPO MONTAÑÉS | CALLE FRANCISCO DE VITORIA, 5, ZARAGOZA |
| NATIVO TRADICIONAL DELI | CACHOPO MONTAÑÉS | AVDA. JUAN CARLOS I, Nº41, LOCAL 9-10, ZARAGOZA |
| NÓMADA STREET FOOD | CACHOPO MONTAÑÉS | PASEO FERNANDO EL CATÓLICO, Nº37, ZARAGOZA |
| MORROFINO TABERNA FETÉN | CACHOPO MONTAÑÉS | CALLE PABLO CASALS, 2-4, LOCAL C, EDIFICIO VÉRTICE, ZARAGOZA |
| HAM FRESH BURGER SL | LE CACHOPO BLUE FRITES | CALLE CADIZ Nº4, ZARAGOZA |
| RESTAURANTE SANTA BELINDA | CACHOPO XXL SANTA BELINDA | CENTRO COMERCIAL ARAGONIA. PLANTA CINES . C/JUAN CARLOS I Nº44, ZARAGOZA |
| GASTROBAR EL PERDIDO | CACHOPO PERDIDO | AV. FRANCIA 37, JACA (HUESCA) |
| RESTAURANTE DI MARCO | CACHOPO FEST | AVENIDA DEL PILAR, 9, BINÉFAR (HUESCA) |
| MAI TAI | K-POP CACHOPO BURGER | CALLE MARCELIANO ISABAL 3. LOCAL 3, ZARAGOZA |
| CANÍBAL ROYAL | EL SOBRADO (UN CACHOPO A PACHAS CON HIGH GROSSERY) | CALLE EL CARMEN 8, ZARAGOZA |
| CAFÉ BAR PICARDÍA | PICARDIA ARAGONESA | CALLE PROVILEGIO DE LA UNIÓN 31, ZARAGOZA |
| RESTAURANTE LAS TORRES | EL CACHOPO TRUFADO | CALLE AGUARON N16, ZARAGOZA |
| RESTAURANTE SEÑOR CACHOPO | LA JOYA DE LA CORONA | ANDRES PIQUER 8, ZARAGOZA |
| BOCACHICA GASTROPUB | CACHO-FROTO | ARQUITECTO MAGADALENA 6, ZARAGOZA |
| RESTAURANTE EL CASTILLO | CACHÓPEZ | PLAZA CONSTITUCIÓN S/N,CASTELFLORITE, HUESCA |
| MEMORY | CACHOPOP | DOCTOR CERRADA 7-13, ZARAGOZA |
| BIRROSTA | CACHOPITO | UNIVERSIDAD 3 LOCAL DERECHA, ZARAGOZA |
| MÁS TORRES | CACHOPO CLÁSICO | FRANCISCO DE VITORIA 19 |
| CASA ARRIAZU | TRESCROQUECHOPOS | C. DE ANTONIO GIL DE JASA, 14, 50006 ZARAGOZA, ESPAÑA |
| CACHOPO LOCO | CACHOPO TRUFADO | MERCADO PUERTA CINEGIA, C. DEL COSO, 35, 1ª PLANTA, CASCO ANTIGUO, 50003 ZARAGOZA |
| ZIPIZAPE | CACHOPATO | CALLE JOSÉ PELLICER 18 |
| BLOODY | CACHOPO QUITAPENAS | C. DE S. MIGUEL, 38, 40, CASCO ANTIGUO, 50001 ZARAGOZA, ESPAÑA |
| VORAZ | CACHOPO VORAZ | C. DESAYUNO CON DIAMANTES, 29, CASABLANCA, 50019 ZARAGOZA |
| RESTAURANTE ANTILLÓN | ANTILLONCHOP | PJE. CANAL DE BERDÚN, 3, 22004 HUESCA, ESPAÑA |
| LA DORIS GASTROTABERNA | CACHOPO LA DORIS | C. DE JOSÉ DE LA HERA, 2, CASCO ANTIGUO, 50001 ZARAGOZA, ESPAÑA |
| BAR MARBORE JACA | CACHOPO MARBORÉ | C. RAMÓN Y CAJAL, 5, 22700 JACA, HUESCA |
| RESTAURANTE EL BUHO | PL. DE LOS OBISPOS, NUMERO 3, 50100 LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA, ZARAGOZA | |
| BOCACHICA GASTROPUB | CACHO-ROTO | C. DEL ARQUITECTO MAGDALENA, 6, CASCO ANTIGUO, 50001 ZARAGOZA |
| RESTAURANTE ALBARRACÍN | PL. DE NTRA. SRA. DEL CARMEN, 1, 2-3, CASCO ANTIGUO, 50004 ZARAGOZA | |
| DUBLINNER’S TAVERN | AV. DE MARTÍNEZ DE VELASCO, 10, 22005 HUESCA, | |
| ASADOR PASIEGO | C. DE INOCENCIO JIMÉNEZ, 3, CASCO ANTIGUO, 50001 ZARAGOZA | |
| BAR AGORA | CACHOPO CARBONARA | AV. DE LOS MONEGROS, 35, 22005 HUESCA, ESPAÑA |
| RESTAURANTE 1900 | PLAZA CARLOS CASTEL, 8 (PLAZA DEL TORICO) – 44001 TERUEL | |
| LA TRADICIONAL | CACHOPO TANDEM | CAM. DE LAS TORRES, 92, LOCAL, 50008 ZARAGOZA |
| BACHIMALA | CACHOPO BACHIMALA | C. ZOCOTÍN, 11, 22700 JACA, HUESCA |
