Nueve tapas inspiradas en Goya se degustan en la Aljafería

El Palacio de la Aljafería acogerá el 19 de septiembre la jornada central de La tapa entra en Palacio, en la que se presentarán y se podrán degustar nueve tapas inspiradas en la obra de Francisco de Goya. El evento forma parte del programa cultural impulsado por las Cortes de Aragón en colaboración con la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia y el Gobierno de Aragón.

Tapas inspiradas en Goya en Zaragoza

A las 18:30 horas, en la Sala Goya de la Aljafería, los cocineros participantes en La tapa entra en Palacio darán a conocer sus creaciones, cada una vinculada a un cuadro del pintor aragonés. Entre las propuestas destacan reinterpretaciones de Dos viejos comiendo sopa, Aníbal vencedor o La maja vestida. Los bares y restaurantes Flash Alagón, Gratal de Ejea de los Caballeros, La Doris, Gastronolasco, Café Chicago, Basho Café, 7 Golpes, El Escondite y la empresa Serunión son los encargados de trasladar las obras del lienzo al plato.

A partir de las 19:00 horas comenzará la degustación de tapas inspiradas en Goya, acompañada por vinos de Aragón. La asistencia está sujeta a aforo limitado, con entradas disponibles en la taquilla de las Cortes desde el 16 de septiembre.

• Flash Alagón (Alagón) – Inspirada en Dos viejos comiendo sopa

• Gratal (Ejea de los Caballeros) – Inspirada en Aníbal vencedor

• La Doris (Zaragoza) – Inspirada en Duelo a garrotazos

• Gastronolasco – Inspirada en Neptuno devorando a su hijo

• Café Chicago (Zaragoza) – Inspirada en La maja vestida

• Basho Café (Zaragoza) – Inspirada en La Gloria

• 7 Golpes (Zaragoza) – Inspirada en El aquelarre

• El Escondite (Zaragoza) – Inspirada en La maja desnuda

• Serunión – Inspirada en las Pinturas negras

Goya, gastronomía y patrimonio

La presidenta de las Cortes de Aragón, Marta Fernández, ha señalado que esta jornada de La tapa entra en Palacio refuerza la relación entre la gastronomía aragonesa y el legado artístico de Goya en un espacio emblemático como la Aljafería. Además, se busca poner en valor la creatividad de la hostelería local y el uso de productos de Aragón en un contexto cultural.

Con esta propuesta, Zaragoza ofrece una experiencia que une patrimonio, arte y cocina a través de un recorrido culinario que convierte los cuadros del pintor de Fuendetodos en tapas.