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Las Fiestas del Pilar 2024 no solo destacan por su oferta cultural y de ocio, sino que también se consolidan como un evento gastronómico de referencia en Zaragoza. Del 5 al 13 de octubre, la ciudad y la provincia acogerán la novena edición de PilarGastroWeek, un certamen culinario que pone en valor los productos de Aragón y ofrece a los visitantes una forma alternativa de disfrutar de estas emblemáticas fiestas.
El PilarGastroWeek no solo es un escaparate de la gastronomía local, sino también una oportunidad para conocer y degustar la riqueza culinaria de la región. Esta iniciativa, impulsada por Horeca Restaurantes, se divide en dos rutas que invitan tanto a zaragozanos como a turistas a descubrir sabores únicos y disfrutar de la cocina tradicional y moderna de Aragón.
Las dos rutas de PilarGastroWeek 2024
La PilarGastroWeek 2024 propone dos experiencias gastronómicas diferenciadas. La primera de ellas, denominada «Vermutada», invita a recorrer diferentes establecimientos para degustar aperitivos y tapas. Esta ruta ofrece la oportunidad de disfrutar de las Fiestas del Pilar desde la barra de los bares, en un ambiente más distendido, ideal para quienes buscan un momento de relax entre los actos festivos. Las tapas, elaboradas con productos locales, son las protagonistas, destacando por su creatividad y fusión de sabores.
La segunda opción se orienta a aquellos que prefieren una comida más formal y reposada. Bajo el lema «Lo mejor de Aragón en la mesa», esta categoría propone menús completos en los que los productos de calidad diferenciada del Gobierno de Aragón son los auténticos protagonistas. Los platos de esta ruta están elaborados con ingredientes típicos de la región, como el ternasco, el jamón de Teruel o las hortalizas del Valle del Ebro, lo que convierte a esta propuesta en un homenaje a la cocina tradicional aragonesa.
Gastronomía como eje de las Fiestas del Pilar
La PilarGastroWeek se ha consolidado en los últimos años como una cita ineludible dentro del programa de las Fiestas del Pilar. Más allá de los tradicionales eventos religiosos y culturales, este certamen añade una dimensión gastronómica que enriquece la experiencia global de los festejos. Los turistas que visitan Zaragoza durante estas fechas no solo buscan participar en las procesiones o asistir a los conciertos, sino que también desean conocer la riqueza culinaria que ofrece la región.
La propuesta de PilarGastroWeek 2024 se convierte, así, en una opción atractiva para quienes quieran disfrutar de la gastronomía aragonesa de manera diferente. A través de sus dos rutas, el certamen permite descubrir platos típicos de la región en un ambiente festivo y desenfadado, sin perder de vista la calidad de los productos utilizados en cada elaboración.
El compromiso con los productos de Aragón
Uno de los pilares de PilarGastroWeek es la apuesta por los productos de proximidad. En la categoría «Lo mejor de Aragón en la mesa», los restaurantes se comprometen a utilizar ingredientes que representen lo mejor de la producción agroalimentaria de la comunidad. Este enfoque no solo promueve la sostenibilidad, sino que también contribuye a dar visibilidad a los alimentos aragoneses en el marco de uno de los eventos más importantes del año en Zaragoza.
Los asistentes a la PilarGastroWeek 2024 tendrán la oportunidad de saborear desde las tapas más innovadoras hasta platos tradicionales elaborados con ingredientes de calidad, todo ello en un entorno festivo y con la garantía de que están degustando lo mejor de la cocina aragonesa. Sin duda, esta novena edición promete ser un éxito tanto para los amantes de la gastronomía como para quienes quieran vivir las Fiestas del Pilar desde una perspectiva culinaria.