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**Zaragoza Celebra el Día Mundial de la Tapa con el Evento Gastrotapas y la Tapa «El Donuts Maño»**
Zaragoza se une a la celebración del Día Mundial de la Tapa el 16 de junio con un emocionante programa de actividades centradas en la gastronomía local. El evento estrella es Gastrotapas, que se llevará a cabo del 20 al 30 de junio en una selección de restaurantes de la ciudad.
La Asociación Saborea España, en la que Zaragoza participa junto con otros 25 destinos turísticos, conmemora el décimo aniversario del Día Mundial de la Tapa. El objetivo es destacar el tapeo como parte esencial de la gastronomía española y aragonesa. Las asociaciones locales de hostelería, como Horeca Restaurantes y Cafes y Bares, también colaboran en esta celebración.
Gastrotapas: Una Experiencia Culinaria Única
Durante Gastrotapas, los comensales podrán disfrutar de una amplia variedad de propuestas culinarias inspiradas en los tesoros culturales e históricos de la provincia. Los restaurantes participantes ofrecerán creaciones deliciosas que reflejan la riqueza gastronómica local.
La Tapa Estrella: «El Donuts Maño»
Como parte de la campaña online dirigida a mercados internacionales, se presenta la tapa «El Donuts Maño». Esta creación, elaborada por el Restaurante La Cava, ganó el XXVIII concurso de tapas de Zaragoza y Provincia en 2023. ¿Qué la hace especial? Es un trampantojo sugerente de carrillera de cerdo Duroc de Teruel I.G.P. al chilindrón, glaseada en su propio jugo con reducción de vino de las Cinco Villas de Ejea de los Caballeros y tierra de jamón de Monroyo. Esta combinación innovadora resalta tanto los productos locales (carne I.G.P., vino y jamón D.O.P.) como las tradiciones culinarias aragonesas.
Además, el Día Mundial de la Tapa coincide con la cuarta edición de la Ruta de la Tapa Mudéjar. En esta ruta, diversos establecimientos ofrecen tapas inspiradas en el legado gastronómico y patrimonial de la cultura mudéjar.
Zaragoza se prepara para una experiencia culinaria durante el Día Mundial de la Tapa. ¡No te pierdas la oportunidad de probar «El Donuts Maño» y explorar la diversidad de sabores que ofrece esta ciudad histórica! 🍽️🎉