Romanos se prepara para la Fiesta de las Migas y el Vino en Teja
La localidad zaragozana de Romanos se prepara para acoger una de las celebraciones más singulares de la provincia: la Fiesta de las migas y el vino en teja, declarada de Interés Turístico de Aragón. Este evento, que se llevará a cabo el próximo lunes 26 de agosto, con motivo de las fiestas patronales en honor a San Bartolomé, es una muestra palpable de la rica tradición gastronómica y cultural aragonesa.
La Fiesta de las migas y el vino en teja de Romanos, que se remonta a más de dos siglos, consiste en el reparto gratuito de migas y vino entre los asistentes. Una peculiaridad de esta celebración radica en la forma de servir los alimentos: las migas se ofrecen directamente en la mano, mientras que el vino se vierte en antiguas tejas de origen árabe, utilizando un almud como instrumento de medida.
Para garantizar el éxito de esta edición de la Fiesta de las migas y el vino en teja de Romanos, se han elaborado más de 1.100 barras de pan y se han dispuesto más de 120 litros de vino donado por un vecino de la localidad. Las migas, siguiendo la receta tradicional de Romanos, se escaldan en lugar de freírse, lo que les confiere un sabor y textura únicos.
Los «migueros», ataviados con trajes típicos, serán los encargados de distribuir los alimentos durante un recorrido por las calles del pueblo, amenizado por una charanga. Este año, como en ediciones anteriores, se espera una gran afluencia de público, tanto local como procedente de otras localidades.
FIESTA DE LAS MIGAS Y EL VINO EN TEJA DE ROMANOS
Dónde: Romanos (Campo de Daroca, Zaragoza)
Qué: Fiesta de las Migas y el Vino en Teja
Cuándo: Lunes 26 de agosto de 2024, 18:30 h.
