Zuera Sabor vuelve a poner en valor el producto aragonés con nuevas experiencias gastronómicas
Zuera Sabor regresa en 2026 con una nueva edición centrada en la promoción del producto aragonés y la divulgación de la cultura gastronómica a través de experiencias participativas. La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Zuera, alcanza su tercera edición tras haber completado aforos en todas las sesiones anteriores.
La propuesta mantiene su objetivo principal: promocionar alimentos de calidad y de cercanía, al tiempo que se acerca la gastronomía al público de forma comprensible y directa. Todo ello con un formato que combina divulgación y degustación.
Zuera Sabor apuesta por el producto aragonés y la divulgación gastronómica
La edición 2026 de Zuera Sabor abordará productos y temáticas muy diversas. El programa incluye sesiones dedicadas a la trufa negra de Aragón, al Ternasco de Aragón IGP, a la huerta aragonesa con una exposición y cata de tomates, y a un recorrido por las tradiciones gastronómicas alemanas.
La diputada de Turismo de la DPZ ha destacado el valor de este tipo de jornadas para mostrar la calidad del producto aragonés. Ha subrayado que permiten conectar tradición y creatividad, además de apoyar a productores y profesionales del sector agroalimentario.
Desde el Ayuntamiento de Zuera, el alcalde ha señalado que el ciclo mantiene su vocación divulgativa. El objetivo es que cualquier persona pueda acercarse a la gastronomía y comprender el trabajo que hay detrás de cada producto. También ha puesto el acento en el apoyo al comercio local y al sector primario.
Miguel Ángel Vicente ha remarcado la diversidad de contenidos del programa de este año. Ha señalado que Zuera Sabor permite conocer productos de calidad diferenciada y, al mismo tiempo, abrir la mirada a otras culturas culinarias. Todo ello con la participación directa de productores y especialistas.
El formato de los encuentros combina un enfoque didáctico con una parte experiencial. Los asistentes pueden conocer el origen de los alimentos, su proceso de producción y sus usos en cocina, además de participar en degustaciones guiadas.
Las sesiones comenzarán el 19 de febrero. Las entradas se pondrán a la venta de forma presencial en Zuera unos días antes de cada evento. Cada cita contará con un aforo máximo de 120 personas y se prevé completar plazas, como en ediciones anteriores.
