Saborea Nuestros Barrios regresa con su segunda edición en Zaragoza

El certamen gastronómico Saborea Nuestros Barrios vuelve a recorrer Zaragoza en su segunda edición, tras el éxito cosechado en 2024. De marzo a septiembre, Saborea Nuestros Barrios 2025 llevará lo mejor de la cocina local a todos los distritos y barrios rurales de la ciudad. Organizado por el Ayuntamiento de Zaragoza y la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, el certamen gastronómico buscará coronar las mejores tapas de Zaragoza en una gran final.

Un certamen consolidado que fomenta la gastronomía local

La primera edición de Saborea Nuestros Barrios logró una destacada acogida por parte del público y del sector hostelero. En sus ocho meses de duración, se distribuyeron más de 24.000 tapas y participaron 134 establecimientos. Este modelo descentralizado permite a los vecinos y visitantes conocer la oferta culinaria de los diferentes barrios de Zaragoza.

Este año, la organización mantiene su estructura, con la colaboración de Juntas Municipales, asociaciones de vecinos y comerciantes. Además, el evento cuenta con un respaldo económico de 18.000 euros en el Presupuesto Municipal. La propuesta busca incentivar el consumo en todas las zonas de la ciudad y reforzar la identidad gastronómica de Zaragoza en el ámbito nacional.

Los bares y restaurantes interesados en formar parte del concurso pueden inscribirse de forma gratuita a través de la web oficial. Cada establecimiento presentará una única tapa, cuyo precio unitario seguirá siendo de cuatro euros, incluyendo una consumición.

Calendario y fases del concurso gastronómico

La competición de Saborea Nuestros Barrios 2025 se desarrollará en cinco tramos, agrupando diferentes distritos en cada fase. Como en la edición anterior, las tapas estarán disponibles de jueves a domingo, en horarios de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 horas.

• Universidad, Casablanca y Distrito Sur: 27-30 de marzo y 4-6 de abril

• San José, Torrero-La Paz y Las Fuentes: 24-27 de abril y 1-4 de mayo

• Delicias, Valdefierro-Oliver, Almozara y Miralbueno: 22-25 de mayo y 29 de mayo-1 de junio

• Casco Histórico, Actur, Rabal y Barrios Rurales: 12-15 de junio y 19-22 de junio

• Centro y Santa Isabel: 11-14 de septiembre y 18-21 de septiembre

Un jurado especializado visitará los establecimientos participantes para evaluar las propuestas según criterios artísticos, técnicos y gastronómicos. Tras la fase de selección, diez finalistas competirán por el primer puesto y recibirán un trofeo conmemorativo. Además, los seleccionados representarán a su distrito en la XXIX Edición del Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia, el certamen de tapas más antiguo de España.

Zaragoza refuerza su apuesta por el turismo gastronómico

El modelo de Saborea Nuestros Barrios está inspirado en la iniciativa nacional Saborea España, cuyo objetivo es impulsar la identidad culinaria de distintas regiones bajo una estrategia común. En Zaragoza, este concurso refuerza la proyección de la ciudad como destino gastronómico, además de apoyar la hostelería y el comercio local.

La implicación de asociaciones vecinales y comerciantes ha sido clave para consolidar esta cita en el calendario cultural y gastronómico de la ciudad.

Con una nueva edición en marcha, Saborea Nuestros Barrios se prepara para ofrecer de nuevo una muestra del talento culinario de Zaragoza y seguir consolidando su crecimiento como referente gastronómico.

Participantes Saborea Nuestros Barrios – Universidad, Casablanca, Distrito Sur