Presentación de los I Premios INCLUCINA en la X Gala Club Inclucina 2025
La próxima edición de la Gala Club Inclucina marcará un momento destacado para Zaragoza. El décimo aniversario de esta iniciativa impulsada junto a ATADES llegará acompañado de la presentación de los Premios INCLUCINA, unos nuevos reconocimientos que buscan apoyar el talento culinario inclusivo. La propuesta llega tras una década de trabajo en torno a la inclusión a través de la cocina y pretende reforzar el impacto social del proyecto.
Los Premios INCLUCINA serán los primeros de carácter nacional dedicados a estudiantes con discapacidad intelectual que cursan formación reglada en escuelas de hostelería y centros de FP. La organización quiere dar visibilidad a jóvenes que avanzan en su aprendizaje culinario y que encuentran en la gastronomía un entorno profesional real y accesible. Su creación permitirá reunir en Zaragoza a los finalistas seleccionados en distintas comunidades.
Una final nacional y una entrega en la Gala
La final del certamen se celebrará por la mañana en el espacio de cocina La Zarola. Allí, los participantes elaborarán sus propuestas ante un jurado profesional. La entrega de premios tendrá lugar esa misma tarde durante la X Gala Benéfica Club Inclucina 2025, lo que permitirá mostrar al público el valor del trabajo de cada concursante. La organización señala que esta estructura ayudará a reforzar la visibilidad de la cita y a impulsar la difusión de la gastronomía inclusiva.
Con esta iniciativa, Zaragoza busca mantener un papel activo en el desarrollo de proyectos de carácter social vinculados a la cocina. La celebración conjunta de la Gala y la primera edición de los premios pretende situar a la ciudad como un referente nacional en la promoción de oportunidades para jóvenes con discapacidad intelectual dentro del sector gastronómico.
