Pilar Gastro Week 2021

Los restaurantes y establecimientos hosteleros de Zaragoza se suman también a la celebración de la Semana del Pilar 2021 con una nueva edición de Pilar Gastro Week 2021, que tendrá lugar del 9 al 17 de octubre.

Más de 30 restaurantes de Zaragoza y provincia ofrecerán menús y rutas gastronómicas muy especiales, repartidos por diversos barrios de Zaragoza, especialmente la zona centro, así como algunos en localidades de la provincia. Cada uno de ellos ofrecerá un menú especial con precio cerrado entre 25€ y 50€, excepto el 12 de octubre, día del Pilar.

En concreto, el “paseo gastronómico” de la Pilar Gastro Week 2021 nos dará la oportunidad de recorrer cuatro rutas: ‘Menús PilarGastroWeek’, ‘Aragón, Alimentos Nobles’, ‘Chilindrón’ y ‘Vermú y Aperitivos’. Con ellas, además de aportar un aliciente al sector hostelero, se busca que el público local y todas aquellas personas que visiten nuestro entorno puedan disponer de un mayor y más atractivo plan gastronómico bajo las medidas necesarias de seguridad.

Con éste formato se busca compatibilizar, por un lado, los menús Pilar Gastro Week, donde se demuestra que los restaurantes zaragozanos son capaces dar una gastronomía de calidad a precio cerrado y,  por otro, unas rutas temáticas a través de las que poner en valor algunos productos típicos de nuestra ciudad.

Desde la organización de Pilar Gastro Week 2021 se tiene como objetivo que la gente sepa que puede venir a los restaurantes de siempre a celebrar las fiestas con excelentes menús, con productos de calidad de Aragón, con comodidad y con una total seguridad alimentaria, potenciando de ésta forma lo nuestro y darlo a conocer también a los que vienen de fuera.

Pilar Gastro Week 2021 se celebra del 9 al 17 de octubre, a excepción del día 12 de octubre al medio día. Los restaurantes participantes mostrarán un cartel identificativo en el que, además, se informará de la ruta de la que forman parte.

Rutas Pilar Gastro Week 2021

• Ruta de Menú PilarGastroWeek: Los establecimientos participantes en esta ruta ofrecen un Menú del Pilar elaborado especialmente para la ocasión y en cuya composición priman los productos y/o recetas aragonesas.
  Restaurantes: + Albarracín, Albergue Morata, Antiguo Bar La Jota, Aragonia, Blasón del Tubo, Cafetería Tonik, Capri, Castillo Bonavia, Celebris, El Candelas, El Foro, Espumosos 5 de Marzo, Hotel Restaurante El Patio, La Jamonería, La Rinconada de Lorenzo, Más Gas, Molino de San Lázaro, Parrilla Albarracín, River Hall, Ruejo, Son de Luz, Santa Belinda – Centro, Santa Belinda – Aragonia, Sidrería Begiris y Txalupa.
• Ruta del Chilindrón: Los restaurantes ofertan un plato al chilindrón, receta típica de nuestra tierra. El chilindrón es una preparación en forma de salsa elaborada con hortalizas de color rojo, como el tomate y el pimiento. Las más habituales son el cordero al chilindrón y el pollo al chilindrón, pero puede adecuarse a otras carnes tiernas y aves.
  Restaurantes: + Albarracín, El Candelas y Parrilla Albarracín.
• Ruta de Aragón, productos nobles: Los mejores productos de Aragón se unen bajo el paraguas de la certificación de calidad ‘Aragón, Alimentos Nobles’. Para ponerlos en valor y darlos a conocer al público que visite tanto la capital como la provincia, los restaurantes participantes en esta ruta contarán en su carta con algún plato elaborado con estos productos.
  Restaurantes: + Albarracín, El Candelas, El Chalet y Parrilla Albarracín
• Ruta del Vermú y aperitivos: Los participantes de esta ruta ofrecen una interesante oferta en aperitivos y propuestas para la hora del vermú.
  Restaurantes: Flash – Alagón, + Albarracín, La Bocca, Marengo, Nativo, Nómada y Parrilla Albarracín.