Ámbito Cultural: Gastronomía aragonesa en femenino

Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza acoge el martes 6 de octubre, a las 19:00 h, la primera sesión de la XIX edición del ciclo dedicado a la gastronomía aragonesa, que este año pone el foco en la presencia y el trabajo de las mujeres en ámbitos como la ciencia, la investigación, la innovación alimentaria, el diseño y la producción.

Bajo el título Mujeres que hablan con mujeres de gastronomía e investigación, el encuentro reunirá a la académica y periodista Genoveva Crespo y a Cristina Mallor, investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y directora del Banco de Germoplasma Hortícola.
La conversación abordará el papel de las mujeres en la ciencia agroalimentaria y la divulgación gastronómica. La actividad forma parte de un ciclo organizado por Ámbito Cultural y la Academia Aragonesa de Gastronomía, basado en diálogos entre profesionales de distintos ámbitos vinculados a la alimentación y la gastronomía.

DATOS DEL EVENTO
Fecha: 6 de octubre de 2026
Hora: 19:00 h
Lugar: Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza
Ciudad: Zaragoza
Participantes: Genoveva Crespo y Cristina Mallor
Organiza: Ámbito Cultural y Academia Aragonesa de Gastronomía
Público: Público general