La Vaquilla compite en The Champions Burger Zaragoza
Es la nueva versión de este clásico de Nola Smoke de Alex Viñal
The Champions Burger Zaragoza contará este noviembre con una participación muy especial. Nola Smoke, liderado por el chef Alex Viñal, presentará una nueva versión de su popular hamburguesa La Vaquilla, que cambia el cachirulo por un pañuelo urban para la edición Off the Road, del 13 al 30 de noviembre en Puerto Venecia.
Tras una votación abierta en redes sociales, el público decidió con claridad. La Vaquilla se impuso con un 70% de los votos frente a La Trufada, asegurándose su regreso en formato Smash Burger. La propuesta mantiene la esencia que la hizo triunfar durante las Fiestas del Pilar, pero con un estilo renovado, más contemporáneo y con espíritu competitivo.
La receta que conquistó a Zaragoza
La Vaquilla versión Smash conserva su combinación de sabores reconocibles: pan brioche artesanal, carne de chuletón madurada, pulled beef a fuego lento, queso ahumado, salsas exclusivas de Nola Smoke y bacon crujiente. Cada ingrediente, según Viñal, “cuenta una historia de sabor” y está pensado para lograr una experiencia equilibrada.
Durante los pasados Pilares, esta hamburguesa fue un auténtico fenómeno en el foodtruck del Parque de San Pablo, donde las colas fueron constantes durante doce días. Su regreso al formato de competición supone una nueva oportunidad para quienes no pudieron probarla.
The Champions Burger Off the Road llega a Puerto Venecia
La edición Off the Road de The Champions Burger Zaragoza transforma el formato habitual de food trucks en modernos espacios gastronómicos. Entre el 13 y el 30 de noviembre, Puerto Venecia será el punto de encuentro de los mejores restaurantes del país, en una cita que une ocio, gastronomía y turismo.
Nola Smoke parte con ventaja tras haber sido elegido “favorito local” y tercer clasificado en la anterior edición. En esta ocasión, el público volverá a tener la última palabra: cada voto contará para decidir la mejor hamburguesa de España.
Alex Viñal lo resume con humor: “Es como cuando un equipo cambia de equipación para la Champions. Somos los mismos, pero ahora vamos a por el título”.
