La Miami Vice de Madison triunfa como Mejor hamburguesa de Zaragoza 2025
La Miami Vice del restaurante Madison Smash Burger ha sido elegida como Mejor hamburguesa de Zaragoza. El reconocimiento llega tras la última parada de la ruta gastronómica Off the Road, que reunió a miles de aficionados en Puerto Venecia. El público ha valorado la propuesta por su sabor y por una receta que destaca frente a la competencia.
Una receta que ha conquistado al público
La Miami Vice destaca por su pan brioche rosa recubierto de polvo Miami, carne de chuletón smash con borde tostado y crujiente, además de cerdo desmenuzado al estilo Tennessee. Incluye mermelada de guanciale, queso chédar, beiconcitos, crema suave con toque ácido y salsa Vice. Esta combinación ha sido decisiva para que el público zaragozano la sitúe en lo más alto del ranking.
Mejor hamburguesa de Zaragoza: podio completo
La ruta Off the Road ha situado a dos restaurantes cordobeses en la segunda y tercera posición. El segundo puesto ha sido para Godeo con su Royale Gold, que incorpora pan brioche recubierto de oro comestible, carne de chuletón, costillar de ternera a baja temperatura, salsa Emmy, beicon bits y queso ahumado. En tercer lugar se ha posicionado Nolito’s con su Diamante Azul, elaborada con pan brioche azul, fat smash madurado, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, queso chédar, mayonesa ahumada y salsa Emmy.
La Diamante Azul ya obtuvo hace poco el reconocimiento de Mejor hamburguesa de España en la final celebrada en la Comunidad de Madrid, lo que confirma el alto nivel competitivo de esta edición de la ruta.
Mejor hamburguesa de Zaragoza en el marco de The Champions Burger
The Champions Burger se inició hace ocho años y hoy es considerado el mayor festival gastronómico del país. Reúne en un mismo espacio a los establecimientos más destacados en el sector de las hamburguesas. Su formato impulsa la creatividad y la calidad de un producto que ha ganado protagonismo en la restauración. La gira Off the Road, que ha recorrido más de 50 ciudades este año, ha cerrado etapa en Zaragoza, despertando una amplia respuesta del público local.
La organización espera que el éxito de esta parada impulse nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad y refuerce la presencia de Aragón dentro del circuito de hamburgueserías especializadas en España.
Con esta victoria, la Miami Vice de Madison Smash Burger se convierte en una referencia para el público zaragozano, que este año ha demostrado su interés por la innovación gastronómica. El sector sigue creciendo y la capital aragonesa muestra un papel destacado dentro de un festival que continúa marcando tendencia.
