Una nueva forma de beber vino en Zaragoza
Beber vino mientras nos embarcamos en un viaje de sensaciones a través de las distintas variedades que hay en el mundo. Eso es lo que nos propone la primera edición de Care Wine Tour, una iniciativa que tendrá lugar del 19 al 24 de abril pensada para amantes del vino, para los recién iniciados incluso para aquellos a los que nunca se les había pasado por la cabeza disfrutar de una copa de vino de una forma diferente.
En esta primera edición de Care Wine Tour, el público podrá degustar variedades de Aragón como la garnacha blanca, la garnacha tinta o la cariñena bajo la filosofía self tasting , que se podrán degustar en los dieciséis establecimientos hosteleros que han confirmado hasta el momento su participación.
Self tasting, una autocata inspirada en el Wine Flight americano
Un self tasting es, básicamente, una manera diferente de beber vino y conocerlo mientras viajas a través de sus matices. Esta forma diferente de beber vino está inspirada en el Wine Flight, un concepto más que común en Estados Unidos que ha alcanzado por primera vez tierras aragonesas gracias a esta iniciativa de Bodegas Care.
Y es que esta adaptación al “Vuelo de vino” consta de una elección de tres vinos que tienen algo en común, un hilo conductor que los vincula los unos a los otros. Pero, ¿cuál es ese punto de unión entre los vinos de esta primera edición del Care Wine Tour? Nada más y nada menos que Aragón.
Un vuelo por los vinos aragoneses con Care Wine Tour
Qué mejor excusa para celebrar al patrón de nuestra comunidad que con uno o varios vinos cultivados y elaborados en su tierra, sea el día de San Jorge, el 23 de abril, o cualquiera de los días en los que las mesas de los bares participantes se llenarán de estas catas con manjares líquidos como protagonistas.
Así, conocer nuestra comunidad y su territorio será posible de una forma tan original y apetitosa como lo es viajar por los sabores de diversos vinos aragoneses, conociendo sus variedades y, con suerte, alargando el vermú torero hasta la comida o las risas con amigos hasta la cena.
En qué consiste el Care Wine Tour y dónde disfrutarlo
Por el momento son dieciséis los establecimientos participantes en el Care Wine Tour: Bodegas Almau, La Ceci, Meli del Tubo, Mestral, La Tasca del Tubo, El Balcón del Tubo, Jena, El Forón, Vita gastronomía, Goralai, Sal si puedes, D’Arte, El Burgoles, Birabola, Marengo, La Bocca, Sr. Cachopo, Boulevardier, Garnet y Tatín. A esta primera lista de participantes se espera que se sumen otros establecimientos antes del 19 de abril.
Cada uno de estos bares te servirá sus tres propuestas acompañadas de unas etiquetas en las que se explicarán los detalles más relevantes de cada uno de ellos. Cada vino ha sido seleccionado cuidadosamente para reflejar un concepto, un sentimiento y, por qué no, una filosofía de cultivo. Por nuestra parte tan sólo tenemos que poner una actitud feliz y una buena dosis de curiosidad!
