De Copas con Ciencia celebra la Navidad con ciencia y música
El ciclo divulgativo De Copas con Ciencia propone una edición especial con motivo de la Navidad en Zaragoza 2025. La cita será el miércoles 17 de diciembre por la tarde en El Sótano Mágico, en el barrio de San Pablo. La sesión combina divulgación científica, música en directo y participación del público, con entrada gratuita.
La actividad se desarrollará de 20:00 a 21:30 horas en El Sótano Mágico, situado en la calle San Pablo 43. La propuesta está pensada para público general y no requiere formación científica previa. El objetivo es acercar la ciencia al ocio cotidiano en un entorno informal y accesible.
De Copas con Ciencia Navidad Zaragoza en El Sótano Mágico
Esta sesión especial estará centrada en la ciencia que hay detrás de la Navidad. Productos habituales de estas fechas servirán como punto de partida para explicar procesos químicos presentes en la vida diaria. Entre ellos, el panettone y otras masas tradicionales ocuparán un lugar destacado durante la charla.
La investigadora Alice Genovese será la encargada de abordar la química navideña. Durante su intervención se explicará cómo actúan las levaduras, cómo se generan gases que permiten que las masas crezcan y qué ocurre cuando el azúcar se transforma con el calor. También se introducirá la química computacional, un campo menos conocido que utiliza simulaciones para estudiar reacciones químicas.
Alice Genovese es química y ha iniciado recientemente su doctorado en la Universidad de Zaragoza. Tras una estancia Erasmus decidió continuar su trayectoria investigadora en la capital aragonesa. Su trabajo se centra en el estudio de mecanismos de reacción mediante simulación y técnicas de aprendizaje automático.
La sesión incluirá música en directo con la interpretación de villancicos científicos originales. José María Fraile pondrá voz a estas composiciones creadas en el entorno del Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea. La música servirá como complemento divulgativo y como elemento participativo para el público asistente.
Durante la velada también se celebrará un concurso presencial Hi Score Science. El juego plantea preguntas de ciencia adaptadas a todos los niveles y permitirá a los asistentes poner a prueba lo aprendido. El premio será un libro de divulgación científica.
Ciencia y ocio para todos los públicos en Zaragoza
De Copas con Ciencia Navidad Zaragoza forma parte de una iniciativa impulsada por el ISQCH, centro mixto del CSIC y la Universidad de Zaragoza. El proyecto busca generar espacios de encuentro entre investigadores y ciudadanía en contextos de ocio habituales como los bares.
Las sesiones abordan temas diversos relacionados con la investigación actual. Se tratan disciplinas como química, matemáticas, salud, medio ambiente, biología o física. El formato favorece el diálogo directo entre especialistas y público general.
Aunque esta cita se celebra en miércoles por su carácter especial, el ciclo se programa de forma periódica los últimos jueves de cada mes. La propuesta mantiene siempre el acceso libre hasta completar aforo y apuesta por una divulgación clara y cercana.
La cita del 17 de diciembre se presenta como una oportunidad para conocer la ciencia desde otra perspectiva y compartir una tarde diferente en el centro de Zaragoza, con conocimiento, música y participación abierta.
