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Del 2 al 8 de diciembre se celebra Viva Truck, un festival gastronómico con foodtrucks en el entorno del Mercado Central de Zaragoza. El festival contará con la presencia de 6 food trucks, a los que se suman los cuatro puestos de Rombo Zentral, que ofrecerán una variada oferta gastronómica para todos los gustos.
Más de cincuenta platos diferentes son los que se pondrán a disposición de los visitantes a Viva Truck, con opciones de comida tradicional, internacional y de fusión con una carta compuesta por tapas, comida mexicana, hamburguesas, huevos rotos, patatas asadas y también delicias dulces como gofres o crepes. También se espera la presencia de propuestas vegetarianas, veganas y sin gluten.
Viva Truck contará con una zona comedor con capacidad para aproximadamente 500 personas, repartidas entre la zona interior del Mercado Central con los cuatro puestos de Rombo Zentral y una zona exterior donde se ubicarán los food trucks. La zona del interior del mercado estará climatizada y habrá estufas en la zona exterior de terraza.
La edición de diciembrede Viva Truck complementa su oferta gastronómica con actividades paralelas, como talleres infantiles, castillo hinchable y música en directo con DJs durante los cuatro días de celebración del festival gastronómico.
Los cuatro puestos de Rombo Zentral, Matiné, Mixtura, Mueso y Mambo, estarán abiertos durante toda la jornada, ofreciendo cada uno de ellos sus especialidades habituales. En la Avenida Cesaraugusto, en un lateral del mercado, estarán instaladas seis gastronetas, que completarán la oferta gastronómica de Viva Truck con especialidades como hamburguesas, hotdogs, bocadillos, urban food o postres.
Rombo Zentral tiene como aliciente el contar con certificado de empresa comprometida con el medio ambiente, “Hostelería por el clima”, como sello impulsado por Hostelería de España y Coca Cola, que pone en valor las actuaciones desarrolladas en eficiencia energética, reaprovechamiento alimentario, uso responsable de los recursos naturales o el desarrollo de actuaciones para rebajar las emisiones de CO2, y la transformación del mismo en oxígeno.
Viva Truck se celebra del 2 al 8 de diciembre, en horario de 12 h. a 23 h. El acceso es gratuito y no es necesario reserva previa.
