Qué hacer en Zaragoza Guía de Zaragoza, agenda de ocio, cultura y turismo de Zaragoza
La sexta edición de Gastrotapas ha comenzado, llenando Zaragoza y provincia de sabor y tradición. Hasta el 30 de junio, 36 restaurantes ofrecerán tapas y menús creativos inspirados en la riqueza cultural e histórica de la región.
Un homenaje a la cultura aragonesa a través de la gastronomía
Las tapas y menús de Gastrotapas 2024 rinden homenaje a personajes ilustres, monumentos emblemáticos y símbolos de Aragón. De esta manera, los comensales podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única mientras descubren la cultura de la provincia.
Algunas de las propuestas que no puedes perderte:
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«Museo del Origami» en Bar Esixto: Un original saquito de borraja C’alial con Ternasco de Aragón IGP y longaniza Montfoix, servido en una cajita elaborada con origami, en homenaje al Museo del Origami de Zaragoza.
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«Comida de los Césares» en El Caserío de Biel: Un viaje al pasado a través de un menú degustación de ocho pases que evoca la época romana y la figura de César Augusto, con ingredientes autóctonos como el arroz C’alial, los huevos Valdelobos de Biota y la miel del Frago.
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«La cazuela de las brujas» en Flash Alagón: Una deliciosa carrillera al PX con ciruelas servida en una original cazuelita comestible y decorada con una escoba de hojaldre, transportando a los comensales a la época de las Brujas de Trasmoz.
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«Bomboncito de manitas» en Parrilla Albarracín: Un bocado lleno de sabor con manitas de cerdo deshuesadas, cocinadas con salsa de Garnacha, un homenaje a la tradición vinícola de la región.
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«Orgullosas Triunfadoras Pregoneras» en Casa Arriazu Tasca: Dos deliciosas croquetas, una de Jamón de Teruel DOP con olivas negras y otra con pistachos, inspiradas en los triunfadores de OT, Naiara y Juanjo, un guiño a la cultura popular aragonesa.
Más que una ruta gastronómica, una experiencia cultural
Gastrotapas 2024 es más que una simple ruta gastronómica. Es una oportunidad única para descubrir la riqueza cultural e histórica de Zaragoza y provincia a través de la gastronomía.
Participantes GastroTapas 2024 en Zaragoza y Provincia
| Establecimiento | GastroTapa |
|---|---|
| +ALBARRACÍN | Garnacha |
| ALBERGUE DE MORATA | Adoquín |
| AMONTILLADO WINEBAR & TIENDA | La cerámica de Muel |
| ASADOR BROTO | Baturro |
| BAR ESIXTO | Museo del Origami |
| BISTRÓNOMO TAPAS | El Pilar |
| BLASÓN DEL TUBO | El Ebro |
| BOULEVARDIER | Paco Martínez Soria |
| BRASERÍA FIRE | La Jota |
| CAFÉ DE LA REINA | Amaral |
| CASA AGUSTÍN VALDORIA | Cachirulo |
| CASA ARRIAZU TASCA | Naiara y Juanjo Bona Ot |
| CASA TERESA | Goya |
| DON PASCUAL | Kase O |
| DREAMS FOOD | Los Gigantes |
| EL CABALLO BLANCO | La Romareda |
| EL CANDELAS | La Aljafería |
| EL CASERÍO DE BIEL | Cesar Augusto |
| EL TABURETE | Mar de Aragón (Caspe) |
| EL TRUCO | Parque Grande |
| EL WINDSOR | El Cierzo |
| ESPACIO EMBOCA | Miguel Servet |
| ESPUMOSOS 5 MARZO | El Mudéjar |
| FLASH GASTRO BAR ALAGÓN | Las Brujas de Trasmoz |
| FORO | El Gol de Nayim |
| HOTEL LAS VENTAS | Los Monegros |
| HOTEL RESTAURANTE DON JAIME 54 | Monasterio de Piedra |
| HOTEL RESTAURANTE EL PATIO | Ambar |
| LA CAVA | El Morico |
| LA GERENCIA DEL TUBO | Agustina de Aragón |
| LA SCALA | El Plata |
| LIKI2 | Molinos de Viento |
| MARENGO – CASUAL FOOD & DRINKS | Héroes del Silencio |
| OCTAVA MILLA (HOTEL EUROPA) | La Borraja |
| OISI DON GOURMET | El Moncayo |
| ZARAGOZA CAMPING | José Antonio Labordeta |