Ámbito Cultural: La cocina con estrella de Marisa Barberán y David Pérez
- Cuándo
- Actividad finalizadaÚltima sesión: 3 Feb 2026 · 19:00–20:00
- Dónde
- Ámbito CulturalPaseo de la Independencia, 11
- Precio
- Información no disponible
Organiza: Ámbito Cultural
LA COCINA CON ESTRELLA DE MARISA BARBERÁN Y DAVID PÉREZ POR LA ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA La Academia Aragonesa de Gastronomía y Ámbito Cultural de El Corte Inglés presentan un nuevo ciclo de conferencias gastronómicas, dedicado este curso a conversar con los cocineros de Aragón con Estrella Michelín. En Aragón, varios chefs y restaurantes han sido galardonados con este reconocimiento,…
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LA COCINA CON ESTRELLA
DE MARISA BARBERÁN Y DAVID PÉREZ
POR LA ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA
La Academia Aragonesa de Gastronomía y Ámbito Cultural de El Corte Inglés presentan un nuevo ciclo de conferencias gastronómicas, dedicado este curso a conversar con los cocineros de Aragón con Estrella Michelín.
En Aragón, varios chefs y restaurantes han sido galardonados con este reconocimiento, destacando por su innovación y calidad. En 2025, la comunidad ha alcanzado las once estrellas repartidas por todo su territorio, representando la diversidad y riqueza de una gastronomía que abarca desde la tradición renovada hasta la vanguardia más absoluta.
En estos encuentros, dialogaremos sobre la trayectoria profesional de los invitados, el equipo tras su éxito, su filosofía culinaria y los platos icónicos de sus restaurantes. Además, cada charla incluirá la proyección de un vídeo con la elaboración de una de sus recetas más emblemáticas.
Invitados de este mes:
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Marisa Barberán, jefa de cocina.
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David Pérez, sumiller.
Ambos son propietarios del aclamado restaurante La Prensa, en Zaragoza. Les acompañará en la mesa la académica Asun Vitoria.