Concurso de Tapas de Zaragoza 2023: Estas son las novedades

Del 9 al 19 de noviembre de 2023, Zaragoza y su provincia se convertirán en el epicentro de la creatividad culinaria, cuando el evento gastronómico más esperado del año, el «Concurso de Tapas de Zaragoza 2023» realice su regreso por todo lo alto. Organizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, este concurso anual promete deleitar a los amantes de la comida con su innovación y sabor incomparables.

Este año, el concurso viene cargado de emocionantes novedades que seguramente entusiasmarán a todos los participantes y amantes de la gastronomía. La primera de ellas es el aumento del número máximo de tapas que cada establecimiento puede presentar. En ediciones anteriores, se permitían solo tres tapas por participante, pero en 2023, se ha ampliado a cinco, brindando a los chefs y cocineros locales aún más oportunidades para mostrar su ingenio y talento en la cocina. Además, los participantes deberán indicar a qué modalidad corresponde cada una de las tapas, lo que añade una capa adicional de competencia, permitiendo que varias tapas se presenten en una misma categoría.

El Concurso de Tapas de Zaragoza 2023 presenta dos nuevas modalidades emocionantes que enriquecerán la experiencia gastronómica. La primera es la «Mejor Banderilla Fría con Palillo» que seguro desafiará la creatividad de los participantes en la presentación de esta deliciosa especialidad. La segunda es la «Mejor Tapa Apta para Celíacos» que refleja la creciente conciencia y atención que la industria de la restauración dedica a las necesidades alimenticias de todos los comensales. Estas adiciones ofrecen a los concursantes la oportunidad de explorar nuevas fronteras culinarias y satisfacer una variedad de gustos y necesidades dietéticas.

Por supuesto, las modalidades establecidas en ediciones anteriores también están de vuelta y seguirán siendo un punto focal del concurso. Los concursantes podrán competir en las categorías de «Mejor Tapa Original», «Mejor Tapa Mediterránea» y «Mejor Tapa Aragonesa – Aragón Alimentos Nobles». Esto garantiza una amplia variedad de opciones para los amantes de las tapas, desde creaciones audaces y vanguardistas hasta las tradicionales delicias mediterráneas y aragonesas.

Otra emocionante novedad de esta edición es la división del voto popular en tres reconocimientos distintos. Los visitantes y amantes de la gastronomía tendrán la oportunidad de votar por sus favoritos, no solo para la «Tapa más Popular,» sino también para la «Mejor Barra» y el «Mejor Servicio.» Esto no solo resalta la importancia de la experiencia completa en los establecimientos participantes, sino que también permite que la comunidad local influya aún más en el resultado del concurso.

El Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia 2023 promete ser una experiencia culinaria excepcional que no querrás perderte. Con más tapas para probar, nuevas modalidades para explorar y una mayor participación del público, este evento anual promete superar todas las expectativas. Así que, del 9 al 19 de noviembre, asegúrate de salir y disfrutar de esta celebración de la creatividad culinaria de Zaragoza y su provincia.