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El certamen Gastrotapas 2023 de Zaragoza nos propone un viaje por la esencia de Zaragoza y la provincia a través de sus sabores. Del 14 al 24 de septiembre, Zaragoza se convertirá con Gastrotapas 2023 en la sede de la cocina en miniatura para ofrecer al público cerca de una treintena de propuestas para disfrutar de la gastronomía zaragozana de una manera muy especial.
Y es que durante los diez días de celebración de este certamen le pondremos sabor a la jota, a la Aljafería, a Fluvi, a María Moliner y a muchos otros hitos zaragozanos. Los encargados de hacerlo posible serán los establecimientos participantes de Gastrotapas 2023, quienes ya están dándole a la imaginación para representar en sus tapas el símbolo, personaje o monumento histórico de la ciudad que les ha sido asignado por sorteo.
Aunque lo cierto es que, como Zaragoza va mucho más allá de la propia ciudad, algunos de los símbolos que se representarán en las tapas también pertenecen a diferentes puntos de la provincia, al igual que algunos de los establecimientos participantes.
Dos formatos darán vida al evento: uno en forma de gastrotapa a un precio de 4,50 euros con tapa y bebida incluida y otro en formato menú de tapas a partir de 20 euros. Eso sí, todas las propuestas cuentan con algún ingrediente de calidad diferenciada del Gobierno de Aragón, e incluso algunos establecimientos tienen opción a domicilio.
Gastrotapas 2023 – Establecimientos Participantes
Opción Gastrotapa
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ESTABLECIMIENTO |
SIMBOLOGÍA |
NOMBRE DE LA TAPA/ MENÚ |
DIRECCIÓN |
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El plata |
El Guardia Civil del Plata |
Plaza del Carmen 1,2.3 |
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Albergue de Morata, Grupo Lorigan |
Ámbar |
El huevo de la Julia |
Camino baldío sin número |
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Amontillado Wine Bar |
La Jota |
La Jota |
Calle Hermanos García Mercadal LC5 |
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Blasón del Tubo |
La Dolores |
Solomillo duroc albardado con el pisto de la Dolores |
Calle del Blasón Aragonés, s/n |
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Boulevardier |
La Borraja |
La borrajica Miguel Ángel |
C/ doctor Horno Alcorta 26 |
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Café de la Reina |
El gol de Nayim |
El gol de Nayim |
Avenida de Juan Carlos I, 1 |
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Casa Juanico |
Goya |
Goya |
Calle de la Santa Cruz, 21 |
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Casa Teresa |
El diccionario de María Moliner |
María Moliner |
Paseo de los Rosales 26 |
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Cervecería Líquidos |
Carmen París |
Timbal de pollo bañado en salsa de queso. |
Calle de Santa Orosia, 27 |
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Don Gourmet Oisi |
El Moncayo |
El Moncayo |
Camino del Pilón 80 |
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El Bandido Auténtico |
Cachirulo |
Cachirulo |
Manuel La Sala, 22 |
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El Caballo Blanco |
Los Monegros |
Montes Negros |
Plaza San Miguel 10 |
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El Candelas |
José Antonio Labordeta |
Una tapa en tu mochila |
Calle del Maestro Mingote, 3 |
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El Real |
La Garnacha |
Guiso de osobuco de ternera a la garnacha sobre Brioche |
Calle de Alfonso I, 40 |
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El Rincón de Sas |
La medida de la Virgen del Pilar |
La medida de la Virgen del Pilar |
Blasón Aragonés 6 |
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El Taburete |
El Tubo |
El Tubo |
Calle de Álava, 2 |
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El Windsor |
Agustina de Aragón |
Obús del cañón de Agustina de Aragón |
Coso, 127 |
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Espumosos 5M |
Paco Martínez Soria |
Paco Martínez Soria |
Calle Cinco de Marzo, 14 |
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Flash Alagón |
La Aljafería |
La Torre del Trovador |
Plaza de España, 10. Alagón |
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Flor de Lis |
Amaral |
Amaral |
Don Jaime I, 34 |
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Gerencia del Tubo |
El león |
El León del Tubo |
Cinegio 3 |
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Hotel Don Jaime 54 |
César Augusto |
El olimpo del Bacalao |
Calle de Don Jaime I, 54 |
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Hotel Europa |
El cierzo |
El cierzo de Santa Ana |
Calle Cdad. de Ponce, 4, Utebo |
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Hotel Las Ventas |
Fluvi |
La gota del Ebro |
N-232, 10, Utebo |
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La Bocca Mediterranean Deli |
La Cerámica de Muel |
Ravioli Mudéjar |
Calle Madre Vedruna 6 |
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La Ontina |
Origami |
Origami |
Calle San Clemente |
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La Scala |
Héroes del Silencio |
Héroes del Silencio & La Scala |
Calle Felipe San Clemente, 4 |
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Marengo Casual Food & Deli |
Adoquín |
ZaraGyoza |
Francisco Vitoria 5, loc |
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Melí del Tubo |
Pilarica |
El Pilar |
Calle Libertad 12 |
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Melí Meló |
Pilarica |
El Pilar |
Calle Mayor 45 |
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Pamparola |
El Mudéjar |
Lingote Mudéjar |
Calle de la Libertad, 5 |
Opción Menú
| Albergue de Morata de Jalón. Ambar. |
| Amontillado Wine Bar. La Jota. |
| Boulevardier. La Borraja. |
| Casa Juanico. Goya. |
| Don Gourmet Oisi. El Moncayo. Cinco tapas, bebida y postre |
| El Rincón de Sas. Medida de la Virgen del Pilar. |
| La Scala. Héroes del Silencio & Scala. Siete tapas, dos postres y bebida. |