Vino, gastronomía y violín al atardecer: así será la nueva propuesta sensorial de la D.O. Cariñena

La D.O. Cariñena llevará el vino más allá de la copa el próximo 3 de julio con una experiencia singular que unirá música, gastronomía y paisaje en un viñedo situado junto a la ermita de San Bernardino de Siena. La actividad, incluida dentro de su Plan Ñ, contará con un aforo de solo 20 personas y permitirá descubrir cómo suenan los vinos a través de composiciones creadas específicamente para cada uno de ellos.

La propuesta se desarrollará en un enclave ubicado a cuatro kilómetros de Cariñena, con la Sierra de Algairén como telón de fondo. Allí se habilitará un espacio al aire libre pensado para disfrutar del atardecer entre viñedos, con una ambientación especial compuesta por zonas de descanso, iluminación cálida y una puesta en escena diseñada para reforzar el carácter inmersivo de la experiencia.

Una cata en la que el vino también se escucha

El elemento más llamativo de la cita será la participación de Gourmet Harmony, un proyecto que transforma las características organolépticas de cada vino en una composición musical original.

Las piezas serán interpretadas en directo por el violinista Manuel Urios, músico con trayectoria nacional e internacional, creando una experiencia sensorial en la que cada vino tendrá su propia banda sonora.

La actividad permitirá catar seis referencias de la campaña “Vinos que nacen de las piedras”, lema con el que la denominación reivindica los suelos pedregosos que caracterizan gran parte de sus viñedos.

Los vinos seleccionados

Tintos

• Anayón Parcela 15 (Grandes Vinos)
• Particular Viñas Centenarias (Bodegas San Valero)
• Camino del Bosque Tinto (Libre y Salvaje)

Blancos

• Care Garnacha Blanca (Bodegas Care)
• Fábula Garnacha Blanca (Bodegas Paniza)
• Niño Mimado Chardonnay (Bodegas Esteban Martín)

Gastronomía y transporte desde Zaragoza

Además de la cata musicalizada, la experiencia incluirá una propuesta gastronómica diseñada para acompañar los vinos seleccionados.

La organización también ha previsto transporte en autobús desde Zaragoza. La salida será a las 19.15 horas y el comienzo de la actividad está programado para las 20.30 horas en el viñedo donde se celebrará el evento.

La combinación de paisaje, música en directo, gastronomía y vino busca ofrecer una alternativa diferente dentro de la programación de ocio del verano en Aragón y reforzar el posicionamiento de Cariñena como una denominación abierta a formatos más contemporáneos y experienciales.

Cómo conseguir una plaza

Debido al reducido aforo, la participación no se realizará por orden de inscripción.

La D.O. Cariñena sorteará diez plazas dobles entre todas las personas que se registren previamente a través de la web oficial del Plan Ñ.

La inscripción permanecerá abierta desde el 18 hasta el 23 de junio y el precio de la experiencia es de 50 euros por persona. La tarifa incluye la cata de vinos, la propuesta gastronómica, la actuación musical y el transporte de ida y vuelta desde Zaragoza.

Esta iniciativa supone la segunda acción del Plan Ñ, la plataforma impulsada este año por la denominación para conectar vino, cultura, gastronomía y territorio. La primera propuesta fueron los cócteles Cariñena Spritz desarrollados junto al bartender Borja Insa a partir de la gama Garnacha Nueva, que durante las últimas semanas se han servido en distintos establecimientos de Zaragoza y también estuvieron presentes en la reciente Feria Internacional de la Garnacha.

Información práctica

Qué: Experiencia sensorial de vino, música y gastronomía

Cuándo: 3 de julio de 2026

Dónde: Viñedo junto a la ermita de San Bernardino de Siena (Cariñena)

Plazas: 20 asistentes

Precio: 50 euros por persona

Incluye:

• Cata de seis vinos
• Música en directo
• Propuesta gastronómica
• Autobús desde Zaragoza

Inscripciones: Del 18 al 23 de junio

Acceso: Sorteo de 10 plazas dobles entre los inscritos