Zaragoza será la ciudad invitada de la Foodie Black Week de Barcelona
Zaragoza será la ciudad invitada de la Foodie Black Week, que se celebrará del 9 al 15 de noviembre con producto local y un showcooking
Zaragoza llevará su gastronomía a Barcelona del 9 al 15 de noviembre de 2026. La capital aragonesa será la ciudad invitada de la cuarta edición de la Foodie Black Week, un evento que reúne durante una semana a restaurantes y otros establecimientos gastronómicos de la ciudad condal.
La participación permitirá presentar en Barcelona productos de Zaragoza y Aragón y tendrá entre sus protagonistas a Susana Casanova, chef de La Clandestina, que realizará un showcooking a cuatro manos junto a un cocinero barcelonés.
Producto aragonés en restaurantes de Barcelona
Como ciudad invitada, Zaragoza Turismo trabaja en una colaboración para que restaurantes barceloneses de inspiración aragonesa incorporen productos zaragozanos y aragoneses a las propuestas que preparen durante la Foodie Black Week.
El objetivo es acercar estos productos al público de Barcelona y utilizar la gastronomía como escaparate turístico de Zaragoza. La iniciativa se produce además después de la incorporación de la ciudad a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en la categoría de Gastronomía.
Este reconocimiento se suma a otros elementos que han ganado peso en la promoción gastronómica de Zaragoza, desde el producto aragonés hasta sus restaurantes y zonas de tapeo. La ciudad cuenta con una amplia escena culinaria que combina cocina tradicional y propuestas contemporáneas.
Susana Casanova cocinará a cuatro manos
La programación tendrá también una vertiente práctica. Susana Casanova participará durante esa semana en un showcooking junto a un cocinero de Barcelona, con el producto zaragozano como protagonista.
La propuesta permitirá mostrar tanto la materia prima como su utilización en cocina contemporánea. Casanova, al frente de La Clandestina, cuenta con una trayectoria ligada a la gastronomía local y en 2019 consiguió con Cruz de Navajas el premio a la Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia.
Una semana de gastronomía en Barcelona
La Foodie Black Week se desarrollará del 9 al 15 de noviembre y plantea un recorrido por establecimientos gastronómicos de Barcelona mediante propuestas específicas, menús, descuentos, maridajes y promociones.
Participan restaurantes, hoteles, bares, coctelerías, cafeterías y otros establecimientos. En esta cuarta edición, Zaragoza tendrá una presencia diferenciada por su condición de ciudad invitada.
Las primeras ediciones de la Foodie Black Week reunieron a más de 450 establecimientos y 200.000 comensales, con un impacto económico cercano a los seis millones de euros.
La presencia en Barcelona forma parte de la estrategia de promoción de Zaragoza como destino gastronómico, apoyada desde 2025 por su incorporación a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO.
