Primera Edición de la Ruta del Vermut Valdepablo de Zaragoza

Un total de veinticuatro establecimientos zaragozanos participan en la primera edición de la Ruta del Vermut Valdepablo en Zaragoza, que tendrá lugar del 1 al 17 de diciembre, durante la cuál se propone poner en valor la tradición y cultura gastronómica en torno a esta bebida a través de tres reconocidas variedades elaboradas por Bodegas Valdepablo (DOP Calatayud).

La primera edición de la Ruta del Vermut Valdepablo en Zaragoza es una propuesta innovadora basada en la tradición del aperitivo a través del vermut. A esta iniciativa se han unido más de una veintena de establecimientos de toda Zaragoza, que ofrecerán durante las jornadas tres variedades de vermut castizo de la Denominación de Origen de Calatayud, como son Casa Valdepablo, Gran Añada y Selección.

Casa Valdepablo, elaborado siguiendo la fórmula tradicional desarrollada por la familia Pablo a principios del siglo XX, es uno de los vermuts más populares y consumidos en Aragón, mientras que las variedades Gran Añada y Selección son las propuestas gourmet de Bodegas Valdepablo, que han sido premiadas con 90 pts. en la última edición de la Guía Peñín, el manual de vinos españoles más completo del mundo.

Los establecimientos participantes en la primera edición de la Ruta del Vermut Valdepablo en Zaragoza son El Condado de Aragón, El Trujalico, El Lince, Tasca Santa Marta, Flor de la Sierra, El Fuelle, La Vieja Caldera, La Tertulia Taurina, Kios, Bar Albatros, La Hora Tapas, Taberna Vermuteo, Coloquio, Bokatines, A mesa puesta, las cafeterías Izas, Del Río, Cadillac, Gran Venecia 2 y Café Mecano y las cervecerías Export, El Faro y Beerland.

Algunos de éstos participantes en la primera edición de la Ruta del Vermut Valdepablo en Zaragoza, además de ofrecer las tres variedades diferentes de vermut castizo, prepararán diferentes maridajes y propuesta gastronómicas para disfrutar todavía más de “la hora del vermut”. Por otro lado, Bodegas Valdepablo animará a todos los ciudadanos a degustar, opinar y compartir su experiencia en las jornadas con el hastag #larutadelvermutvaldepablo, sorteando entre los participantes su Botellón XXL Vermut Casa Valdepablo (5l).

Bodegas Valdepablo, ubicada en el municipio de Terrer (Calatayud), es una bodega de tradición familiar fundada en 1928 por Juan Manuel Pablo. Desde entonces, la familia Pablo, generación tras generación, ha ido transmitiendo el secreto de la elaboración de sus caldos y su pasión por el sector vinícola. Aunando tradición y modernidad, sus diferentes variedades de producción local (vemuts, sangrías y vinos) se comercializan y exportan a nivel mundial.