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Chocomad Zaragoza, programa de actividades

Zaragoza se convierte en la capital del chocolate con la celebración de Chocomad, el Salón Internacional del Chocolate que tendrá lugar los días 11, 12 y 13 de noviembre en la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza.

El Salón Internacional de Chocolate ‘ChocoMad‘ elige Zaragoza, la cuna del chocolate, para celebrar la primera después de la pandemia. La elección está motivada por el hecho que en la provincia de Zaragoza  celebrar esta la histórica cuna del chocolate, concretamente en el Monasterio de Piedra. El abad del Monasterio, Don Antonio de Álvaro, recibió los primeros cacaos por parte de Fray Jerónimo Aguilar, compañero de fatigas de Hernán Cortés en sus conquistas mexicanas, en 1534. Aquel cacao amargo, picante y mezclado con agua, tal como era la bebida de dioses, se convirtió en chocolate caliente a la taza.

Cinco siglos después el Salón Internacional del Chocolate ‘ChocoMad‘ reúne en Zaragoza a grandes maestros chocolateros ibéricos y a sus miles de amantes durante tres días de salud, disfrute y placer; en las mismas  tierras aragonesas que vieron nacer el chocolate como lo conocemos en la actualidad; una unión perfecta de historia, alimento, pasión y chocolate.

ChocoMad 2022, del 11 al 13 de noviembre en la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza

Durante tres días el Salón Internacional del Chocolate, Edición Zaragoza 2022, ocupará más de 2.500 m2 de la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza. Allí se reunirán expositores, artesanos,
maestros chocolateros dirigiendo showcookings, escultores de chocolate, stands innovadores, catas de chocolate y sus maridajes, así como todas las expresiones tradicionales del chocolate.

Pintura, escultura, literatura, marketing o cine han utilizado el chocolate como elemento inspirador; hecho que será objeto de una amplia exposición los días 11 a 13 de noviembre en ChocoMad Zaragoza 2022 donde pondremos en valor la unión entre el arte y el chocolate.

Una edición singular en una ciudad singular, Zaragoza, declarada este año Capital Iberoamericana de la Gastronomía. El cacao y el chocolate son la más clara expresión de la unión iberoamericana de sus alimentos y gastronomía; y España lleva siglos elaborando los mejores chocolates con las cosechas de los mejores cacaos de México, Ecuador, Venezuela, Perú y demás países latinoamericanos.

La entrada a ChocoMad Zaragoza 2022 tendrá un precio de 5€, mientras que las catas tienen un precio de 25€. Están disponibles en venta anticipada a través de la red Ibercaja.

Actividades Chocomad Zaragoza 2022

Showcookings

Pasteleros y cocineros reconocidos usarán el chocolate como ingrediente principal en sus creaciones en estas demostraciones. Pequeñas Masterclass de cocina impartidas por los mejores en sus respectivos campos. Grandes firmas culinarias como nuestra directora Claudia Vijiitu, Idaly Farfán, Asempas o Rafael Gorratxategi son algunos de los nombres confirmados. Actividad incluida en el precio de la entrada.

Talleres

En esta nueva edición de ChocoMad que se celebra en Zaragoza se desarrollarán una serie de talleres donde, a través de maestros chocolateros, será posible conocer algunos dulces secretos sobre el arte del chocolate. Actividad incluida en el precio de la entrada.

Zona Infantil: Choco Kids

Durante los días del Salón habrá un gran espacio lúdico, de juego puro, con diferentes actividades para los más pequeños. Un espacio que simula una fábrica de chocolate, que hará las delicias de los niños y niñas
de entre 3 a 12 años. En este espacio, con una capacidad máxima de 30 niños, se dinamizarán las actividades con monitoras especializadas en este tipo de actividades. La actividad dura unos 30 minutos, en donde los más pequeños de la casa podrán compartir con otros niños manualidades y juegos.

Choco Kids estará dividido en tres zonas: zona ludoteca, zona juegos temáticos y zona creativa.

Catas de chocolate

Como resultado de nuestra la experiencia durante los anteriores ediciones de ChocoMad, el salón ofrece una experiencia única con sus Catas de chocolate, con las que poder experimentar de una forma distinta el mundo del chocolate. Durante más de 40 minutos, algunos de los mejores maestros chocolateros, os descubrirán los matices y sabores del maridaje de los mejores vinos, con los chocolates más exclusivos. Precio de cada cata, 25€.

Performance de Diego Zappa

El artista zaragozano Diego Zappa estará en el Chocomad Zaragoza elaborando una performance en la que realizará un cuadro teniendo el chocolate como protagonista, ya que será el material que empleará. La técnica de Diego Zappa de utilizar materiales orgánicos y crear arte es reconocida como uno de los orígenes del live experience. Con esta técnica logra un medio inmediato para crear arte: los materiales fluyen literalmente desde la herramienta hacia el lienzo, al tiempo que deja el tradicionalismo artístico y desafía las convenciones de la pintura occidental de utilizar caballete y óleos.

Concurso mejor bombón artesano de Aragón

El viernes 11 por la tarde se realizará la fase final del concurso al mejor bombón artesano de Aragón. Habrá tres categorías, bombón encamisado de frutos secos, bombón corte de frutas y chocolatinas.

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