Zaragoza Cocktail Week celebra su primera edición con una ruta por 18 establecimientos

Zaragoza estrenará del 7 al 20 de septiembre de 2026 la primera edición de Zaragoza Cocktail Week, una nueva ruta gastronómica que reunirá las creaciones de 18 bares, restaurantes y espacios hosteleros de la ciudad. Durante dos semanas, el público podrá probar los cócteles preparados para la ocasión y votar por su propuesta favorita.

La iniciativa está organizada por las Asociaciones de Maîtres y Bartenders de Aragón y nace con el propósito de impulsar la cultura del cóctel, reconocer el trabajo de los profesionales de sala y barra y fomentar la creatividad y el consumo responsable.

Una ruta de Zaragoza Cocktail Week por 18 establecimientos

La primera Zaragoza Cocktail Week propone recorrer diferentes zonas de la ciudad para descubrir 18 creaciones elaboradas expresamente por los establecimientos participantes. La relación incluye desde restaurantes y cafeterías hasta vermuterías, bares especializados y espacios gastronómicos.

Cada local podrá servir su propuesta en el horario que determine, aunque deberá mantenerla disponible durante las dos semanas completas de celebración, del lunes 7 al domingo 20 de septiembre.

Estos son los establecimientos y cócteles anunciados para la primera edición:

• El Balcón de las Fuentes: Sol de Aragón.
• Jack Bull American Bar: Tiki Bull.
• Más Gas: Sangría Más Gas.
• Wences 14: W14 Kombu Gin.
• Restaurante Gayarre: Spicy Paloma.
• Restaurante El Truco: Cobretti’s Mule.
• Cervecerías D’Jorge: Milano Sunset.
• Restaurante Bal D’O: Berry Witch.
• Pizzería D’Italy: Bergamoto Rosé.
• KYÖS&CO – Grupo Boulevardier: Death in the Bathtub.
• Mai Tai Texas Bar-B-Kiu: propuesta elaborada con rones de Martinica y Jamaica, licor de naranja, orgeat de barbacoa, lima y chocolate.
• Marengo: Marengo Sunset.
• Nómada Street Food: Beso Ácido.
• Verich Zaragoza: El Refresquito.
• Restaurante Colette: Ron Colette.
• Devil Coffee: Aperitivo Devil.
• Café Universal Zaragoza: Irish Coffee El Universal.
• Il Vecchio Vermood: Bourbon Vecchio.

Las recetas muestran planteamientos muy diferentes. Hay combinaciones tropicales, propuestas cítricas, tragos vinculados al café, reinterpretaciones de aperitivos tradicionales y elaboraciones con ingredientes como maracuyá, kombucha de jengibre, vermú, bourbon, tequila, ginebra o ron.

La organización también contempla la participación de mocktails o cócteles sin alcohol. Esta categoría quiere demostrar que la creatividad y la técnica de barra no dependen de la graduación de la bebida y contará con su propio reconocimiento dentro del evento.

Cómo votar por el mejor cóctel de Zaragoza Cocktail Week

Además del concurso profesional, Zaragoza Cocktail Week concederá un premio al cóctel más votado por el público. Las votaciones estarán abiertas durante las dos semanas de la ruta:

• Primera semana: del 7 al 13 de septiembre.
• Segunda semana: del 14 al 20 de septiembre.

Después de probar una propuesta, los clientes podrán registrar su voto escaneando el código QR instalado en el establecimiento. También será posible hacerlo desde la ficha correspondiente dentro de la web oficial de Zaragoza Cocktail Week.

Solo se admite un voto por persona, por lo que la organización anima a recorrer varios establecimientos y comparar las creaciones antes de elegir la favorita.

Precios de los cócteles participantes

Los precios publicados por los establecimientos oscilan, en las propuestas que ya muestran este dato, entre los 3 y los 12 euros. Algunos locales todavía no indican el importe de su creación en la web del evento.

• Sangría Más Gas: 3 euros.
• Cobretti’s Mule, de El Truco: 4 euros.
• Milano Sunset, de Cervecerías D’Jorge: 5 euros.
• Berry Witch, de Bal D’O: 5 euros.
• Aperitivo Devil, de Devil Coffee: 6 euros.
• Irish Coffee El Universal: 6,50 euros.
• Tiki Bull, Bergamoto Rosé, El Refresquito y Bourbon Vecchio: 7 euros.
• Marengo Sunset y Beso Ácido: 7,25 euros.
• Propuesta de Mai Tai Texas Bar-B-Kiu: 7,50 euros.
• Spicy Paloma, de Restaurante Gayarre: 12 euros.

Gran final el 22 de septiembre en AURA

La ruta concluirá el martes 22 de septiembre, a partir de las 16:00 horas, en el complejo hostelero AURA. Todos los establecimientos inscritos deberán participar en esta final y preparar sus creaciones ante un jurado profesional.

Cada participante tendrá que elaborar dos unidades de su cóctel original y explicar previamente su propuesta. Además, afrontará una segunda prueba en la que deberá preparar dos combinados de gin-tonic utilizando ginebra Vínica de Cariñena y mixers de Royal Bliss.

El tiempo máximo será de 12 minutos: dos para preparar la barra y diez para ejecutar las elaboraciones y recoger el espacio. Antes de comenzar, los participantes dispondrán de un minuto para presentar sus recetas.

Las propuestas serán examinadas por un jurado técnico y otro de degustación. La competición entregará trofeos a los tres primeros clasificados, reconocimientos vinculados al concurso de combinados y diplomas para todos los establecimientos participantes.

Una primera edición dedicada a los profesionales de barra y sala

Zaragoza Cocktail Week quiere dar visibilidad a una parte de la hostelería que no siempre ocupa el primer plano: el trabajo creativo de camareros, maîtres, bartenders y responsables de barra. La ruta permitirá conocer sus recetas dentro de los propios establecimientos y descubrir locales de perfiles muy diferentes.

Con esta primera edición, Zaragoza incorpora una nueva cita a su calendario gastronómico de septiembre. Durante dos semanas, la ciudad se convertirá en escenario de una ruta en la que el público no será únicamente espectador: también tendrá la responsabilidad de elegir uno de los premios del certamen.

El consumo de alcohol debe realizarse siempre de manera responsable. La ruta incluye también la posibilidad de presentar cócteles sin alcohol.