Berto’s Milanesa prepara su apertura en Zaragoza en el antiguo local de Tony Mel’s
El restaurante especializado en milanesas ocupará un establecimiento de la calle Azoque y ya permite apuntarse a una degustación gratuita durante su inauguración
Berto’s Milanesa abrirá próximamente un restaurante en Zaragoza. La cadena especializada en este popular plato de la cocina argentina se instalará en la calle Azoque, en el local que anteriormente ocupaba Tony Mel’s.
El establecimiento se encuentra actualmente en obras y su fachada ya luce los primeros carteles de la nueva marca. En ellos, Berto’s Milanesa anuncia su llegada con un “muy pronto”, aunque todavía no ha comunicado una fecha concreta de apertura.
La llegada a Zaragoza supondrá la expansión de un concepto hostelero que hasta ahora ha desarrollado buena parte de su actividad en Barcelona y su área metropolitana, con restaurantes tanto a pie de calle como en centros comerciales.
Un restaurante dedicado a las milanesas
Berto’s Milanesa es una cadena de restauración especializada en milanesas, una elaboración especialmente vinculada a la gastronomía argentina. El plato parte de una pieza fina de carne empanada y se sirve con diferentes ingredientes, salsas y acompañamientos.
La marca explica que sus milanesas se elaboran a mano con carne Black Angus de proximidad e ingredientes procedentes de Italia. Su propuesta combina así las raíces argentinas del plato con diferentes influencias mediterráneas.
En sus restaurantes, la milanesa se convierte en el centro de la carta y se presenta en distintas versiones. Algunas mantienen una elaboración más sencilla, mientras que otras incorporan queso, tomate, huevo, jamón y diferentes salsas. Habitualmente se sirven acompañadas de patatas fritas u otras guarniciones.
El concepto se encuadra dentro del denominado fast good: una oferta informal y reconocible, pensada para comer en el restaurante o pedir a domicilio, pero centrada en un producto concreto. La compañía trabaja además con una carta reducida y procesos comunes para sus establecimientos.
Berto’s Milanesa ocupará el antiguo Tony Mel’s
El nuevo restaurante estará situado en la calle Azoque, en pleno centro de Zaragoza. Berto’s Milanesa ocupará el espacio que dejó Tony Mel’s, establecimiento conocido por su ambientación inspirada en los diners estadounidenses y por su carta de hamburguesas, costillas y batidos.
El local permanece cerrado mientras avanzan los trabajos de adecuación. En el exterior ya se han instalado varios anuncios con la imagen roja característica de Berto’s y fotografías de sus milanesas.
La marca también ha abierto una inscripción para quienes quieran participar en el evento de inauguración de Zaragoza. Según se anuncia en la fachada, las personas seleccionadas podrán probar gratuitamente sus milanesas durante la apertura. Las plazas serán limitadas y, si se supera el aforo previsto, se realizará un sorteo entre los inscritos.
Berto’s Milanesa abrirá en la calle Azoque, en el antiguo local de Tony Mel’s. El establecimiento está actualmente en obras y todavía no se ha confirmado el día de inauguración.
La fecha de apertura, todavía pendiente
Por el momento, Berto’s Milanesa únicamente indica que la inauguración se producirá próximamente. No se han anunciado todavía los horarios, la carta específica ni los precios que tendrá el restaurante de Zaragoza.
La apertura incorporará una nueva propuesta especializada a la oferta gastronómica del centro de la ciudad y permitirá probar en Zaragoza un concepto construido casi íntegramente alrededor de la milanesa.
Esta información se actualizará cuando la empresa confirme la fecha de inauguración y facilite la carta definitiva del establecimiento.
