Samantha Vallejo-Nágera: «En Zaragoza se come como se vive, sin prisa y disfrutando de verdad»
La conocida presentadora y cocinera reivindica la Zaragoza auténtica en la apertura de Zaragoza Florece 2026
Samantha Vallejo-Nágera ha sido una de las grandes protagonistas de la inauguración de Zaragoza Florece 2026. La chef y jurado de MasterChef ha abierto oficialmente el festival floral con un discurso muy personal en el Parque Grande José Antonio Labordeta, donde convirtió Zaragoza en el eje de una intervención llena de referencias emocionales, culturales y gastronómicas.
Lejos del tono institucional habitual, Vallejo-Nágera habló de la ciudad como un lugar “vivo”, reivindicando “la calle, la conversación, la risa larga, la sobremesa eterna” como parte de una forma de vivir que, según explicó, todavía se conserva en Zaragoza. “Hay ciudades bonitas y luego están las ciudades vivas. Las ciudades que tienen verdad”, afirmó durante su intervención.
La cocinera recordó sus primeras visitas a Zaragoza durante las grabaciones de MasterChef en los antiguos cuarteles militares y aseguró que entonces entendió que la ciudad tenía “una manera especial de vivir”. Según relató, tras terminar el programa acabó visitando la Basílica del Pilar porque “uno puede venir a Zaragoza por trabajo, pero acaba en el Pilar por emoción”.
Del Pilar a las cintas de la Virgen
Uno de los momentos más aplaudidos llegó cuando habló de su relación emocional con Zaragoza y con la Virgen del Pilar. Samantha Vallejo-Nágera explicó que siempre lleva cintas de la Virgen en su equipaje porque, como dijo, “hay quien viaja con amuletos y yo viajo con Zaragoza”.
También describió la experiencia de entrar en la basílica como algo que “atraviesa” incluso a quienes no son creyentes. “Da igual si eres creyente, agnóstico, supersticioso o simplemente curioso. La Pilarica te atraviesa”, señaló ante el público del Parque Grande.
Durante el discurso insistió además en esa idea de Zaragoza como ciudad acogedora y cercana, capaz de generar sensación de pertenencia incluso a quienes vienen de fuera.
Gastronomía aragonesa y cultura popular
La chef aprovechó además para reivindicar la cocina aragonesa como reflejo de la personalidad de la ciudad. Citó platos como “la fritada, las migas, la borraja, el cardo, las magras o la madeja” para defender una gastronomía “sin artificio, generosa y auténtica”.
“Se come como se vive, sin prisa y disfrutando de verdad”, resumió Samantha Vallejo-Nágera, que vinculó directamente la manera de cocinar con la identidad social de Zaragoza.
Su intervención también incluyó referencias culturales muy reconocibles para la ciudad. Samantha Vallejo-Nágera mencionó a Francisco de Goya, José Antonio Labordeta y Kase.O como símbolos de una Zaragoza “con carácter propio”, capaz de mantener “alma de barrio, de plaza y de conversación”.
Precisamente el tramo final del discurso estuvo marcado por un guiño al rapero zaragozano Kase.O, citando fragmentos de su conocido pregón de las Fiestas del Pilar con referencias al Tubo, Interpeñas, la Ofrenda o la carpa del Ternasco.
Arranca Zaragoza Florece 2026
Con este acto inaugural arranca oficialmente la sexta edición de Zaragoza Florece 2026, que se celebra hasta el domingo 24 de mayo en el Parque Grande José Antonio Labordeta.
El festival floral llega este año bajo el lema “El jardín que imaginamos” y volverá a transformar distintos espacios del parque en instalaciones artísticas al aire libre creadas por floristas y artistas nacionales e internacionales.
La alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, destacó durante la apertura el impacto cultural, turístico y económico que tiene ya el evento para la ciudad. La pasada edición reunió a más de 360.000 visitantes.
Además de las instalaciones florales, Zaragoza Florece 2026 amplía actividades en barrios y distritos, con escaparates decorados, propuestas culturales y programación paralela repartida por distintos puntos de la ciudad.
