Food Trucks del Pilar 2026: programa completo, horarios, conciertos y puestos

Las Food Trucks del Pilar 2026 se celebrarán del jueves 8 al domingo 18 de octubre en el parque de San Pablo de Zaragoza. Durante once días, el recinto combinará 26 propuestas gastronómicas con conciertos gratuitos, bandas tributo, sesiones de DJ, vermús, tardeos, folclore aragonés y actividades infantiles.

La novena edición crecerá respecto al año anterior: pasará de 22 a 26 food trucks y ampliará la superficie útil del recinto para facilitar la circulación y los accesos durante las jornadas con mayor afluencia.

El acceso al parque, los conciertos y las actividades abiertas será gratuito. La comida y la bebida deberán abonarse mediante el bono del recinto, tarjeta bancaria o una tarjeta física de pago para quienes quieran utilizar dinero en efectivo.

La organización también ha comenzado a publicar las cartas de los establecimientos. Los adelantos conocidos permiten consultar ya qué comer en las Food Trucks del Pilar 2026, con platos y precios.

Quienes prefieran una comida de restaurante durante las fiestas pueden consultar también la Pilar Gastro Week 2026, con menús especiales y una ruta de vermut por Zaragoza y la provincia.

Programa de las Food Trucks del Pilar 2026 por días

La programación comenzará dos días antes de la apertura oficial de las Fiestas del Pilar 2026. El primer día será el jueves 8 de octubre y la actividad continuará hasta el domingo 18.

Los horarios que aparecen a continuación corresponden a los conciertos, sesiones de DJ, talleres y espectáculos anunciados. La organización todavía no ha comunicado un horario general único de apertura y cierre del recinto para cada jornada.

Jueves 8 de octubre

Escenario musical

• 18:00 horas: DJ JLasierra.
• 20:00 horas: Montana Stomp.
• 22:00 horas: pregón de las Food Trucks con Anna Wine.
• 22:10 horas: Artistas del Gremio.

Artistas del Gremio protagonizará la primera gran noche del recinto. La apertura completa también puede consultarse en el programa del Pilar para el jueves 8 de octubre.

Viernes 9 de octubre

Escenario de DJ: vermú y tardeo

• 13:00 horas: Cristian Knoll.
• 16:00 horas: Hugo Valero y JLasierra.

Escenario de conciertos

• 20:00 horas: El Bueno, el Feo y el Malo.
• 22:00 horas: Encanto de Loco, tributo a El Canto del Loco.
• 00:00 horas: DJ EduEstB.

Sábado 10 de octubre

Escenario de DJ: vermú y tardeo

• 13:00 horas: Old Barrow.
• 14:00 horas: Starrytych Pinchadiscos.
• 16:00 horas: Chus Palacios.

Escenario de conciertos

• 20:00 horas: Mallazo.
• 22:00 horas: Pura Verbena.
• 00:00 horas: DJ Embid.

Zona infantil

• 12:00 horas: taller de pintacaras.
• 13:00 horas: Magia divertida, con Carlos Sicilia.
• 17:00 horas: taller de globoflexia.
• 18:00 horas: Magia divertida, con Carlos Sicilia.

Domingo 11 de octubre

Escenario de DJ: vermú y tardeo

• 13:00 horas: concierto con AMVA.
• 16:00 horas: Villalobos.
• 18:00 horas: Luis Domper.

Escenario de conciertos

• 18:00 horas: Serverled.
• 20:00 horas: Copacabana.
• 22:00 horas: Perdidos en los 80s.

Zona infantil

• 12:00 horas: taller De gusanos a mariposa.
• 13:00 horas: La fábrica de sueños, con Producciones Kinser.
• 17:00 horas: taller De gusanos a mariposa.
• 18:00 horas: La fábrica de sueños, con Producciones Kinser.

Lunes 12 de octubre

Escenario de DJ: vermú y tardeo

• 13:00 horas: Sweet Drinkz.
• 16:00 horas: Fantasmas Amarillos.

Escenario de conciertos

• 19:00 horas: Rock and Roll Star Band.
• 22:00 horas: Nocturnal, tributo a Amaral.

Zona infantil

• 12:00 horas: taller de marionetas de cabezudos.
• 13:00 horas: A comer, con Monopájaro Verde y Patri Coronas.
• 17:00 horas: taller de marionetas de cabezudos.
• 18:00 horas: A comer, con Monopájaro Verde y Patri Coronas.

Martes 13 de octubre

Zona Foodie

• 13:00 horas: vermú jotero con el Grupo Folklórico Zierzo.

Escenario de DJ: vermú y tardeo

• 13:00 horas: Cristian Knoll.
• 16:00 horas: JJ Deejays.

Ciclo Zaragoza Emergente

• 20:00 horas: Jimmy J. Moore.
• 21:00 horas: Molkova.
• 22:00 horas: Eli Fernández y Los Hooligans.
• 23:00 horas: Kale Borraja.

Zona infantil

• 12:00 horas: taller Cartulina Mágica.
• 13:00 horas: Taller ambulante de inventos al instante, con Zarakatraka.
• 17:00 horas: taller Cartulina Mágica.
• 18:00 horas: Taller ambulante de inventos al instante, con Zarakatraka.

Miércoles 14 de octubre

Zona Foodie

• 13:00 horas: vermú jotero con el Grupo Folklórico Zierzo.

Escenario de DJ: vermú y tardeo

• 13:00 horas: Álex Curreya.
• 16:00 horas: Apolo White.

Escenario de conciertos

• 19:00 horas: Opus Dei.
• 20:00 horas: Salduie.
• 22:00 horas: Armeniam, tributo a System of a Down.

Zona infantil

• 12:00 horas: taller Crea tu corbata mágica.
• 13:00 horas: El viaje mágico, con los Hermanos Ronchetti.
• 17:00 horas: taller de globoflexia.
• 18:00 horas: El viaje mágico, con los Hermanos Ronchetti.

Jueves 15 de octubre

Zona Foodie

• 13:00 horas: vermú jotero con el Grupo Folklórico Zierzo.

Escenario de DJ: vermú y tardeo

• 13:00 horas: Carlos Boogie Boogie.
• 15:30 horas: 2 Noise.
• 16:00 horas: Tardeo Jaleo con Álex Curreya y Ambar.

Escenario de conciertos

• 20:00 horas: Pensamiento Único.
• 22:00 horas: Mecanomanía, tributo a Mecano.

Zona infantil

• 17:00 horas: taller Crea tu gorro pirata.
• 18:00 horas: Buscando piratas, con Asociación Ilógica.

Viernes 16 de octubre

Escenario de DJ

• 13:00 horas: Javi Huescar.
• 16:00 horas: Popi y Sito.
• 22:00 horas: Malibú con Piña, con Rialto y David Mateo.

Escenario de conciertos

• 20:00 horas: Cretino & The Cretiners.
• 22:00 horas: Tribucohetes, tributo a Fito y Fitipaldis.

Zona infantil

• 17:00 horas: taller de pintacaras.
• 18:00 horas: Rockolas TV, con Almozandia Teatro.

Sábado 17 de octubre

Escenario de DJ

• 13:00 horas: Javi Huescar.
• 16:00 horas: Tardeo Canalla con Rialto y Dani Tella.
• 22:00 horas: Álex Curreya.

Escenario de conciertos

• 19:00 horas: Ziro.
• 20:00 horas: Mambo Party.
• 22:00 horas: La Oreja de TikTok, tributo a La Oreja de Van Gogh.

Zona infantil

• 12:00 horas: taller de globoflexia.
• 13:00 horas: Segu-rata, con Marzomayea.
• 17:00 horas: taller de pintacaras.
• 18:00 horas: Cazadores de monstruos, con Daniel Tejero y Nuria de Charraire.

Domingo 18 de octubre

Escenario de DJ

• 13:00 horas: Álvaro Subías.
• 16:00 horas: DJ Chelis.

Escenario de conciertos

• 19:00 horas: Sara Gale Band.
• 21:00 horas: Locos de la Calle, tributo a El Último de la Fila.

Zona infantil

• 12:00 horas: taller Crea tu varita mágica.
• 13:00 horas: Magiareta perdido, con Pepín Banzo.
• 17:00 horas: taller de globoflexia.
• 18:00 horas: Riólogo, con Marzomayea.

Qué comer en las Food Trucks del Pilar 2026

El recinto anuncia un total de 26 propuestas gastronómicas. Las cartas publicadas hasta ahora permiten identificar 22 establecimientos y consultar los precios de 21 de ellos.

La oferta conocida incluye bocadillos de Ternasco de Aragón, hamburguesas premiadas, porchetta, brisket, pulled pork, calamares, perritos calientes, tacos, burritos, quesadillas, arepas, pizzas, noodles, cocina coreana, tartas, helados, crepes, gofres y churros.

Los precios publicados parten de los 3,50 euros de los helados artesanos. La mayor parte de los bocadillos, hamburguesas, pizzas y platos principales se sitúa entre los 8 y los 13 euros.

Todas las cartas conocidas están reunidas en la guía sobre qué comer en las Food Trucks del Pilar 2026.

Food trucks aragonesas y especializadas en bocadillos

La oferta publicada incluye:

• Birolla.
• Calamares La Illa.
• El Galeón by El Pirata.
• Foodverzo.
• Gala Urban Food.
• La Ternasquería.
• Negro Carbón.
• Salxixica.
• Smoked Pulled Pork.

Entre sus platos aparecen el bocadillo de panceta de Birolla, El Paquito de Ternasquería, las hamburguesas y bocadillos premiados de Foodverzo, la porchetta de Gala Urban Food y diferentes preparaciones de brisket y pulled pork.

Comida mexicana

Canalla Tacos y Tragos y La Taquilla Street Food ofrecerán tacos al pastor, gringas, tortas mexicanas, burritos, quesadillas y nachos.

Canalla Tacos y Tragos aparece identificada con el distintivo de opciones sin gluten, mientras que La Taquilla anuncia alternativas vegetarianas y sin gluten.

Cocina internacional

El apartado internacional incluye:

• Cheecks.
• Dreams.
• Mak Durum.
• Mamma Pizza.
• Wok on Fayáh.
• Yummy! Korean Flavours.

Las cartas reúnen pollo frito, perritos calientes, kebab, pizzas, noodles, rollitos, patatas con kimchi y diferentes platos inspirados en la cocina asiática.

Propuestas dulces

Las Tartas de Nola y The Fabulous Luigi’s se encargarán de la parte dulce.

Las Tartas de Nola ofrecerá tarta de queso, dulce de leche, manzana de feria, Unicornio y Cookies Cream. The Fabulous Luigi’s contará con helados artesanos, polos de fruta, smoothies, crepes, gofres y churros.

Opciones vegetarianas y veganas

Los adelantos publicados identifican mediante el distintivo V diferentes establecimientos con opciones vegetarianas:

• Birolla.
• La Taquilla Street Food.
• Sabor a Pirineo.
• Molarepa.
• Mamma Pizza.
• Wok on Fayáh.

Entre los platos conocidos aparecen huevos rotos con verduras, arepa de queso, pizza Margherita, noodles con verduras, rollitos de primavera y patatas bravas.

Sabor a Pirineo anuncia además unos nachos con guacamole y pico de gallo como opción vegana.

La organización había adelantado igualmente la presencia de The Veggie Point y propuestas vegetales en Bye Bye Blat. Sus cartas completas no figuran todavía entre los menús publicados.

Opciones sin gluten en las Food Trucks

La edición de 2026 reforzará las propuestas dirigidas a personas con celiaquía o que buscan alimentos sin gluten.

Los adelantos identifican mediante el distintivo SG opciones en:

• Birolla.
• Calamares La Illa.
• Canalla Tacos y Tragos.
• La Taquilla Street Food.
• Sabor a Pirineo.
• Molarepa.
• Dreams.

Bye Bye Blat también ha sido presentada dentro del grupo específico de establecimientos sin gluten, aunque su carta detallada permanece pendiente de publicación.

La existencia de una alternativa sin gluten no implica necesariamente que todo el puesto esté libre de gluten. Las personas con celiaquía, alergias o intolerancias deberán consultar directamente:

• Los ingredientes de cada plato.
• La información sobre alérgenos.
• Los procedimientos de elaboración.
• La posible contaminación cruzada.
• La utilización compartida de planchas, freidoras o utensilios.

Conciertos gratuitos durante los once días

La música tendrá presencia diaria desde la apertura. La programación se ha diseñado alrededor de tres líneas principales: talento aragonés, bandas tributo y sesiones de DJ.

Entre los grupos zaragozanos y aragoneses anunciados aparecen Montana Stomp, Ziro, Artistas del Gremio, El Bueno, el Feo y el Malo, Pura Verbena, Serverled, Sara Gale Band, Mambo Party y Cretino & The Cretiners.

Las bandas tributo interpretarán canciones de El Canto del Loco, Amaral, System of a Down, Mecano, Fito y Fitipaldis, La Oreja de Van Gogh y El Último de la Fila.

La oferta se completará con DJ como Álex Curreya, JLasierra, Javi Huescar, Rialto, Fantasmas Amarillos, Cristian Knoll, DJ Embid, DJ Chelis y Álvaro Subías.

Los artistas y horarios están reunidos también en la guía de conciertos de las Food Trucks del Pilar 2026.

Zaragoza Emergente reunirá cuatro actuaciones

Las Food Trucks volverán a acoger el ciclo Zaragoza Emergente, destinado a apoyar a bandas, músicos y artistas que comienzan a desarrollar su trayectoria dentro de la escena local.

La jornada se celebrará el martes 13 de octubre y ofrecerá cuatro actuaciones consecutivas:

• 20:00 horas: Jimmy J. Moore.
• 21:00 horas: Molkova.
• 22:00 horas: Eli Fernández y Los Hooligans.
• 23:00 horas: Kale Borraja.

Actividades infantiles en las Food Trucks

Las Food Trucks contarán con una zona infantil durante los dos fines de semana y buena parte de las jornadas intermedias.

La programación incluye talleres de pintacaras, globoflexia, manualidades, marionetas y creación de complementos, además de espectáculos de teatro, magia y animación.

Entre las compañías y artistas participantes aparecen Producciones Kinser, Carlos Sicilia, Zarakatraka, los Hermanos Ronchetti, Asociación Ilógica, Almozandia Teatro, Marzomayea, Pepín Banzo, Daniel Tejero y Nuria de Charraire.

Estas propuestas forman parte del programa infantil de las Fiestas del Pilar 2026, que reúne las actividades para niños y familias por días y espacios.

Cómo pagar en las Food Trucks

Los bonos podrán utilizarse exclusivamente dentro del recinto para adquirir productos y consumiciones. Además del bono, se admitirán pagos mediante tarjeta bancaria o en efectivo.

Para abonar una consumición en efectivo será necesario adquirir previamente una tarjeta física de pago en los puntos habilitados dentro del recinto. El dinero en metálico no se entregará directamente en cada food truck.

Los medios de pago admitidos serán:

• Bono de las Food Trucks.
• Tarjeta bancaria.
• Efectivo cargado previamente en una tarjeta física de pago del recinto.

Dónde están las Food Trucks del Pilar

El recinto estará instalado en el parque de San Pablo de Zaragoza, junto al paseo de Echegaray y Caballero y cerca de la plaza Europa.

Su ubicación permite llegar caminando desde el centro histórico, el entorno del Mercado Central, la plaza del Pilar y el barrio de la Almozara.

Durante las jornadas con mayor actividad en el centro de Zaragoza será recomendable utilizar el transporte público o acudir caminando. Los posibles cambios en las líneas de autobús, cortes de tráfico y refuerzos especiales deberán comprobarse antes de realizar el desplazamiento.

Entrada gratuita a las Food Trucks del Pilar

El acceso al parque de San Pablo será libre y no será necesario comprar o retirar una entrada para asistir a los conciertos, sesiones de DJ, talleres y espectáculos familiares abiertos.

Las consumiciones gastronómicas y las bebidas deberán pagarse mediante los sistemas habilitados dentro del recinto.

La organización podrá aplicar medidas de control de los accesos si se producen concentraciones elevadas de público.

Preguntas frecuentes sobre las Food Trucks del Pilar 2026

¿Cuándo se celebran las Food Trucks del Pilar 2026?

Se celebrarán desde el jueves 8 hasta el domingo 18 de octubre de 2026.

¿Dónde estarán las Food Trucks?

El recinto se instalará en el parque de San Pablo de Zaragoza, junto al paseo de Echegaray y Caballero y cerca de la plaza Europa.

¿Cuántas food trucks habrá?

La organización ha anunciado 26 propuestas gastronómicas. Las cartas publicadas hasta el momento permiten identificar 22 establecimientos y conocer los precios de 21 de ellos.

¿La entrada será gratuita?

Sí. El acceso al recinto, los conciertos y las actividades abiertas será gratuito. La comida y la bebida deberán pagarse.

¿Cuál será el horario de las Food Trucks?

La organización ha publicado los horarios de los conciertos, sesiones de DJ y actividades infantiles, pero todavía no ha comunicado un horario general diario de apertura y cierre del recinto.

¿Habrá conciertos todos los días?

Sí. La programación musical tendrá actividad durante las once jornadas, desde el 8 hasta el 18 de octubre.

¿Qué conciertos habrá?

Actuarán Artistas del Gremio, Montana Stomp, El Bueno, el Feo y el Malo, Mallazo, Pura Verbena, Copacabana, Pensamiento Único, Ziro, Mambo Party, Sara Gale Band y otros grupos. También habrá bandas tributo y sesiones de DJ.

¿Habrá actividades para niños?

Sí. La zona infantil contará con talleres, pintacaras, globoflexia, teatro, magia, marionetas y espectáculos familiares durante diferentes jornadas.

¿Habrá opciones sin gluten?

Sí. Birolla, Calamares La Illa, Canalla Tacos y Tragos, La Taquilla Street Food, Sabor a Pirineo, Molarepa y Dreams aparecen identificadas con opciones SG. Bye Bye Blat también ha sido presentada dentro de la oferta sin gluten.

Las personas con celiaquía deberán comprobar en cada establecimiento los ingredientes y las medidas adoptadas para evitar el contacto cruzado.

¿Habrá comida vegetariana y vegana?

Sí. Birolla, La Taquilla, Sabor a Pirineo, Molarepa, Mamma Pizza y Wok on Fayáh aparecen identificadas con opciones vegetarianas. Sabor a Pirineo anuncia además una preparación vegana.

¿Dónde pueden consultarse las cartas y precios?

Las cartas conocidas están reunidas en la guía sobre qué comer en las Food Trucks del Pilar 2026.

¿Se puede pagar en efectivo?

Sí, aunque será necesario cargar previamente el dinero en una tarjeta física de pago disponible en los puntos habilitados dentro del recinto.

¿Dónde puede consultarse el programa completo del Pilar?

Los actos, conciertos y actividades de todos los espacios están ordenados por fechas y horarios en el programa completo de las Fiestas del Pilar 2026.

Última actualización: 4 de octubre de 2026.