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Día Virtual de la Tapa en Zaragoza

El Día Virtual de la Tapa en Zaragoza se celebra por primera vez  del 11 al 19 de abril, evento online en el que varios establecimientos de nuestra ciudad y de otras localidades de Aragón presentan sus propuestas gastronómicas en forma de tapa de forma virtual. La idea es que más adelante, cuando los establecimientos puedan volver a abrir sus puertas, éstas tapas se podrán degustar en el Día Real de la Tapa.

En total son cuarenta y cuatro los establecimientos que participan en éste Día Virtual de la Tapa en Zaragoza. A lo largo de los ocho días en que dura éste certamen online, los bares y restaurantes presentarán sus propuestas de tapas a través de las redes sociales. Éstas podrán ser votadas por el público valorando su aspecto así como la explicación que se haga de su elaboración. Las votaciones se podrán hacer a través de la página web de Save the Bar. Las tapas más votadas recibirán premios por parte de los patrocinadores del concurso.

Entre los participantes del Día Virtual de la Tapa  se encuentran algunos de los nombres más reconocidos del mundo de la tapa en nuestra comuniddad, como son Susana Casanova, de La Clandestina,  Darío Bueno, de Abba Huesca. Rubén Martín, de Flor de Lis. Nacho Liso, de Método. Alejandro Viñal, de Nola Grass o Toño Rodriguez, de Catering del Pirineo.

Las tapas participantes en el Día Virtual de la Tapa en Zaragoza podrán degustar las tapas con la celebración del Día Real de la Tapa, un evento que se llevará a cabo más adelante, después del levantamiento del estado de alarma en nuestro país y cuando ya lo consideren pertinente las autoridades. El precio de cada tapa participante en éste Día Real de la Tapa será libre según el criterio de cada establecimiento.

Participantes Día Virtual de la Tapa en Zaragoza

ESTABLECIMIENTO TAPA LOCALIDAD
22.2 Gradi Mini calzone frito Zaragoza
Bar Iceberg Huevo Confinado Zaragoza
Cafetería Servet Tostada Servet Zaragoza
Casa Juanico La esperanza viene del mar Zaragoza
Castrobar Vermutería Rollito California Zaragoza
Divino Resto Bar Barbacoa de domingo Zaragoza
Don Fidel El pulpo brasas Zaragoza
El Escondite Confinado de Bacalao y Agua…ntarse Zaragoza
El Viejo Negroni Tierra y mar Zaragoza
Envero Gastro Wine Champi Envero Zaragoza
Escuela de Hostelería TOPI Pulled Lamb” Ternasco New Orleans!! Zaragoza
Esixto La Purga Zaragoza
Flor de Lis Buñuelos de ZierZo Zaragoza
Irreverente El canelón mentiroso Zaragoza
La Bocca Mediterranean Deli Mirando a mi libertad Zaragoza
La Clandestina Dados de Gravlax en brocheta Zaragoza
La Estraperlista Gyoza de confit de pato Zaragoza
La Jaula de grillos Champigrillo Zaragoza
La Ostrería Sobrasada 2.0 Zaragoza
La Petaca Chupa Chups crocanti de pollo con pistachos y salsa de ciruelas Zaragoza
La Ternasca Confinando que es gerundio Zaragoza
La Torre Plaza Migas de pan frito con papada de bacalao Zaragoza
LaBamba cook-art Patata hasselback de panceta, queso gouda y crema agria Zaragoza
Lizarran Yogur de txistorra Zaragoza
Mai tai Maño Bao Zaragoza
Marengo International Deli Tizón de bacalao con risotto de borrajas y ali oli de mejillón Zaragoza
Mazmorra by Macera Mini trampantojo de tomate Zaragoza
Moonlight Experimental Bar Umami Zaragoza
Nativo Tradicional Deli Sushi aragonés Zaragoza
Nola Gras Esperanza Zaragoza
Praga Borraja y mar Zaragoza
Real Zaragoza Club de Tenis Pan con jamón y totame Zaragoza
Restaurante Buenacara Perla Siria Zaragoza
Restaurante Heroísmo Taco al pastor Zaragoza
Restaurante Son de Luz Matassa rellena de pesto Zaragoza
Restaurante Txalupa Txipirón en la nube Zaragoza

Participantes Día Virtual de la Tapa en Aragón

ESTABLECIMIENTO TAPA LOCALIDAD
Flash Alagón Canelón de piquillo con ensalada de marisco con emulsión de salicornia y wakame Alagón
Hotel Abba MuchapasT.A Huesca
Albergue Morata de Jalón Pastelito de Salmón Morata de Jalón
Lorigan GastroPub Spicy taco Morata de Jalón
Casa JoseFran Nido de longaniza de Aragón Salillas de Jalón
Catering y eventos del Pirineo/Era de los nogales Siempre nos quedara el Ternasco de Aragón con patatas Sardas
Restaurante Método Nuestra versión del arroz de foie, boletus y trufa Teruel
Octava milla Taco marinero de salmón con trigueros, labne y pakoda Utebo

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