Gastronomía

Aragón Cachopo Fest llenará de cachopos Aragón

Del 20 al 30 de noviembre, primera edición de este certamen gastronómico

Del 20 al 30 de noviembre, Aragón acoge la primera edición del Aragón Cachopo Fest, un festival dedicado al plato más demandado en los restaurantes de nuestra comunidad. Y es que aunque el cachopo sea originario de Asturias, se ha adaptado al gusto local y se ha hecho un hueco destacado en las propuestas de restaurantes de Zaragoza, Huesca y Teruel.Durante diez días, establecimientos de toda la comunidad presentarán sus versiones del cachopo, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Los chefs combinarán ingredientes locales como ternasco, trufa negra, queso artesano o jamón de Teruel, mostrando la diversidad y riqueza de los productos aragoneses en un plato que admite infinitas combinaciones.

El cachopo como reflejo de Aragón

El Aragón Cachopo Fest surge con la intención de poner en valor la gastronomía local y generar un punto de encuentro entre productores, restauradores y comensales. El plato permite que cada comarca y cada producto autóctono tenga su lugar, demostrando que el territorio puede representarse entre dos carnes empanadas.

El festival también tiene antecedentes de reconocimiento internacional. En 2024, el Restaurante Más Torres de Zaragoza ganó el título de Mejor Cachopo del Mundo en la categoría de carne, y en 2025, Señor Cachopo de Zaragoza fue subcampeón mundial. Estos logros confirman que Aragón no solo consume cachopos, sino que los domina.

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Aragón Cachopo Fest: Diez días para descubrir la creatividad local

Durante la primera edición del Aragón Cachopo Fest, los visitantes podrán recorrer la comunidad degustando cachopos con rellenos sorprendentes y sabores propios de cada localidad. Los organizadores destacan que la iniciativa busca llenar los restaurantes y demostrar que este plato puede ser un vehículo para valorar los productos locales. El Aragón Cachopo Fest invita a la participación y promete propuestas que fusionan tradición y creatividad.

Las inscripciones para restaurantes se abrirán próximamente, consolidando la oportunidad de formar parte de un evento que combina gastronomía, territorio y cultura local. Diez días, tres provincias y un objetivo: llenar Aragón de cachopos y ofrecer experiencias culinarias únicas que reflejen la identidad de la comunidad.

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