Dónde comer comida latina en Zaragoza: ocho restaurantes que debes conocer
Restaurantes de cocina cubana, peruana, argentina, venezolana, nicaragüense, mexicana, ecuatoriana y colombiana en Zaragoza
La gastronomía latinoamericana tiene una presencia cada vez más amplia en Zaragoza. Los vínculos culturales, familiares y sociales entre ambas orillas del Atlántico se reflejan también en una oferta de restaurantes donde probar recetas tradicionales de Cuba, Perú, Argentina, Venezuela, Nicaragua, México, Ecuador o Colombia.
Desde un ceviche peruano hasta unas empanadas argentinas, pasando por arepas venezolanas, tacos mexicanos, platos ecuatorianos a la brasa o cocina colombiana de inspiración callejera, la ciudad reúne propuestas muy diferentes entre sí. Estos son algunos de los restaurantes latinos que conviene conocer en Zaragoza.
Restaurantes latinos en Zaragoza
Índice
Esta selección reúne establecimientos de cocina cubana, peruana, argentina, venezolana, nicaragüense, mexicana, ecuatoriana y colombiana. Es recomendable confirmar horarios y reservas directamente con cada local antes de acudir.
El Paladar, cocina cubana en La Romareda
El Paladar es una de las referencias de cocina cubana en Zaragoza. Su nombre remite a los pequeños restaurantes familiares de la isla y su carta reúne algunos de los sabores más reconocibles de Cuba, con presencia de arroz, frijoles negros, plátano frito, yuca y carnes.
Entre las elaboraciones que se pueden encontrar están la ropa vieja, la vaca frita, el arroz congrí, los tostones o el cerdo asado. También hay propuestas que incorporan productos aragoneses a recetas de inspiración caribeña. La música cubana y el ambiente del local completan una experiencia que va más allá de la mesa.
El Paladar
Calle Pilar Lorengar, 28.
Ver esta publicación en Instagram
PerúSabor, ceviche y cocina peruana en San José
La cocina peruana es una de las grandes protagonistas de la gastronomía latinoamericana y PerúSabor, en el barrio de San José, permite descubrir algunos de sus platos más populares en Zaragoza.
El ceviche ocupa un lugar destacado, preparado con pescado, limón, cilantro y ajíes peruanos. La carta se completa con especialidades como los anticuchos, el lomo saltado, los tamales o el pollo al carbón, reflejo de una cocina en la que se cruzan influencias indígenas, españolas, africanas y asiáticas.
Es una buena opción para quienes busquen sabores intensos, productos como el rocoto o el ají panca y platos muy representativos de la cocina popular peruana.
PerúSabor
Calle del Trabajo, 9.
Ver esta publicación en Instagram
Alma Criolla, empanadas argentinas en el Casco Histórico
Las empanadas son uno de los grandes emblemas de la gastronomía argentina y en Zaragoza tienen una parada obligada en Alma Criolla. El establecimiento, situado en la calle Mayor, elabora empanadas artesanales con una amplia variedad de rellenos.
Hay opciones de carne, queso, verduras y recetas vegetarianas o veganas, además de propuestas más singulares como la de mozzarella con pimientos agridulces. La carta combina recetas argentinas con una atención especial al producto de cercanía y a ingredientes procedentes de pequeños productores.
Las empanadas se pueden tomar en el local o pedir para llevar, una fórmula muy vinculada a la forma de compartir comida en Argentina.
Alma Criolla
Calle Mayor, 53.
Ver esta publicación en Instagram
Molarepa, sabor venezolano en el centro
Molarepa es uno de los nombres imprescindibles para probar comida venezolana en Zaragoza. La estrella de la carta es, como no podía ser de otra forma, la arepa: una masa de maíz rellena que puede servirse a cualquier hora del día.
Las propuestas incluyen arepas de carne mechada, cerdo, queso, aguacate o caraotas, además de tequeños, cachapas y otros clásicos venezolanos. Para quienes busquen una comida más completa, el pabellón criollo reúne carne mechada, arroz, frijoles, plátano y otros acompañamientos tradicionales.
Una opción muy recomendable para descubrir el protagonismo del maíz en la cocina venezolana y para acercarse a una gastronomía llena de platos cotidianos y sabrosos.
Molarepa
Calle Santa Catalina, 1.
Ver esta publicación en Instagram
Valió la Pena, cocina nicaragüense en Conde Aranda
La cocina nicaragüense tiene en Valió la Pena uno de sus principales representantes en Zaragoza. El restaurante propone una gastronomía casera y abundante, con recetas donde el arroz, los frijoles, la yuca, el plátano y las carnes tienen una presencia esencial.
El gallo pinto, mezcla de arroz y frijoles, es uno de los platos más reconocibles del país. También destacan las preparaciones a la brasa y opciones contundentes como el caballo bayo, una fuente para compartir con diferentes carnes y guarniciones tradicionales.
Es uno de esos locales que permiten descubrir una cocina centroamericana menos conocida, pero con una identidad propia y muy arraigada a la comida familiar.
Valió la Pena
Calle Conde Aranda, 30.
Ver esta publicación en Instagram
BravoMéxico, tacos y cocina mexicana en sector Goya
BravoMéxico acerca a Zaragoza una cocina mexicana que mira más allá de los formatos más habituales. Su propuesta se apoya en las tortillas, las salsas, los guisos y una carta donde los tacos tienen un papel central.
Entre las especialidades se pueden encontrar tacos de cochinita pibil, pastor, chorizo verde toluqueño o longaniza criolla, además de platos con chipotle, guacamole y recetas con diferentes niveles de picante. También cuenta con cervezas mexicanas, tequilas y mezcales para completar la experiencia.
Una dirección a tener en cuenta para quienes quieran acercarse a la enorme diversidad de la gastronomía mexicana, mucho más amplia que su versión más popularizada fuera del país.
BravoMéxico
Calle San Antonio María Claret, 17.
Ver esta publicación en Instagram
La Hueca, especialidades ecuatorianas y brasa en Las Fuentes
En Ecuador, una hueca es un lugar de confianza donde se come bien, en abundancia y con un ambiente cercano. La Hueca lleva ese concepto a Zaragoza con una propuesta centrada en la cocina ecuatoriana y las elaboraciones a la brasa.
En su carta aparecen especialidades como el hornado, las fritadas, los patacones, los tamales, el ceviche ecuatoriano, los arroces con marisco o las carnes a la brasa. Son platos que muestran la variedad de una cocina en la que conviven influencias andinas y sabores procedentes de la costa.
Una de las particularidades de la propuesta es comprobar cómo recetas compartidas en distintos países, como el ceviche, adquieren en Ecuador una personalidad y una elaboración propias.
La Hueca
Calle Leopoldo Romeo, 22.
Ver esta publicación en Instagram
La Esquina de Jara, comida colombiana en Delicias
La Esquina de Jara se ha consolidado como una de las propuestas colombianas más conocidas de Zaragoza. Situado en Delicias, el establecimiento combina comida casera típica con especialidades de inspiración callejera.
Las empanadas colombianas, las arepas rellenas, las canastas de plátano con carne y chicharrón, las salchipapas o las hamburguesas forman parte de una carta informal y variada. También hay zumos y productos colombianos que completan la experiencia.
La gastronomía colombiana varía mucho según la región, pero el maíz, el plátano, las carnes y las frutas tropicales aparecen con frecuencia en una cocina que invita a compartir y probar varias elaboraciones.
La Esquina de Jara
Calle Caspe, 9.
Comida latina en Zaragoza: una oferta cada vez más amplia
Estos restaurantes son solo una muestra de la variedad de cocina latinoamericana que se puede encontrar en Zaragoza. Cada uno parte de recetas, productos y costumbres distintas, por lo que agruparlas bajo una misma etiqueta no debe ocultar la riqueza gastronómica de cada país.
Nuestra ciudad ofrece así la posibilidad de descubrir nuevos sabores o de reencontrarse con platos que, para muchas personas que viven en Zaragoza, saben a casa.
