Saborea Nuestros Barrios Zaragoza 2026 ofrece nuevas rutas de tapas
El concurso de tapas Saborea Nuestros Barrios Zaragoza 2026 vuelve con una tercera edición que se celebrará entre el 16 de abril y el 27 de septiembre. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Zaragoza y la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, mantiene su apuesta por dinamizar la hostelería en todos los distritos.
La alcaldesa, Natalia Chueca, ha presentado esta nueva edición, que amplía su presupuesto hasta los 25.000 euros. El formato repite estructura, con cuatro bloques repartidos entre primavera y final de verano, en los que distintos barrios acogerán rutas de tapas durante dos fines de semana consecutivos.
En las dos ediciones anteriores participaron cerca de 300 establecimientos y se sirvieron más de 54.000 tapas. Este recorrido gastronómico por los barrios ha permitido atraer público a diferentes zonas de Zaragoza y reforzar la actividad del sector.
Calendario de Saborea Nuestros Barrios en Zaragoza por distritos
El desarrollo de Saborea Nuestros Barrios Zaragoza 2026 se organiza en cuatro fases. Cada una reúne varios distritos para distribuir la actividad a lo largo de varios meses.
El primer bloque llegará en abril con San José, Torrero-La Paz-Parque Venecia y Las Fuentes. En mayo será el turno de Rabal, Casco Histórico, Valdefierro-Oliver y Miralbueno. La tercera fase se celebrará en junio con Universidad, Casablanca, Distrito Sur, Actur, Almozara y barrios rurales. El cierre será en septiembre en Centro y Delicias.
Durante cada jornada, los establecimientos ofrecerán sus tapas en horario de comida y cena, con una franja mínima entre las 13:00 y las 15:00 horas y entre las 20:00 y las 22:30 horas, salvo descanso semanal.
Cada local participante presentará una única tapa al precio de cuatro euros con consumición incluida. El importe se destina íntegramente al establecimiento, lo que favorece el impacto directo en el negocio.
| Bloque | Barrios y distritos | Fechas |
|---|---|---|
| Bloque 1 | San José, Torrero-La Paz-Parque Venecia y Las Fuentes | 16 al 19 de abril y 23 al 26 de abril |
| Bloque 2 | Rabal, Casco Histórico, Valdefierro-Oliver y Miralbueno | 7 al 10 de mayo y 14 al 17 de mayo |
| Bloque 3 | Universidad, Casablanca, Distrito Sur, Actur, Almozara y Barrios Rurales | 18 al 21 de junio y 25 al 28 de junio |
| Bloque 4 | Centro y Delicias | 17 al 20 de septiembre y 24 al 27 de septiembre |
Cómo participar en Saborea Nuestros Barrios Zaragoza 2026
Los establecimientos interesados en participar en Saborea Nuestros Barrios Zaragoza 2026 pueden inscribirse de forma gratuita a través de la web oficial del concurso. Cada propuesta será evaluada por un jurado profesional.
Los criterios de valoración incluyen aspectos técnicos, gastronómicos y creativos. Tras las visitas, se seleccionarán las diez mejores tapas, que pasarán a la final. Los finalistas obtendrán además acceso directo al Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia.
El evento cuenta con el patrocinio de Ambar, Coca-Cola, Conpol y Grandes Vinos, junto al apoyo de entidades vecinales y comerciales.
Este certamen se integra en la marca gastronómica Saborea España, que promueve la cocina de mercado y el consumo local. En Zaragoza, la propuesta facilita que vecinos y visitantes recorran distintos barrios a través de su oferta gastronómica.
