El Concurso de Tapas de Zaragoza estrena premio para las tapas dulces

El Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia 2026 amplía su competición con una novedad dirigida a los paladares más golosos. La XXXI edición incorpora una Mención Especial a la Tapa Dulce, que contará con un sistema de selección propio y tres premios.

El certamen se celebrará del 5 al 15 de noviembre en establecimientos de Zaragoza y la provincia. Como ya avanzó ZARAGOZALA al informar de la apertura de inscripciones del Concurso de Tapas de Zaragoza 2026, esta edición llega con nuevas categorías.

Un jurado recorrerá los establecimientos

Los establecimientos participantes podrán presentar una propuesta específica para competir en la nueva mención dulce.

Durante los días del concurso, un jurado designado específicamente para esta categoría recorrerá los locales participantes para probar y valorar las elaboraciones.

De esa primera fase saldrán cinco tapas dulces finalistas. A diferencia de otras propuestas del concurso, las seleccionadas para esta mención accederán directamente a la final, sin disputar las semifinales.

Cinco tapas dulces competirán en la final

La decisión definitiva llegará el 30 de noviembre, cuando las cinco propuestas seleccionadas competirán por el primer, segundo y tercer premio de la Mención Especial a la Tapa Dulce.

La incorporación de esta modalidad abre así un nuevo espacio dentro de uno de los grandes acontecimientos gastronómicos de Zaragoza para elaboraciones donde la repostería, los postres y la creatividad en pequeño formato podrán convertirse también en protagonistas.

El concurso alcanza en 2026 su XXXI edición. En la pasada convocatoria, 25 establecimientos llegaron a la final después de una edición que reunió a 153 locales de toda la provincia. El primer premio de 2025 fue para El Guirlachico de Basho Café.