Birragoza 2026 reúne más de 150 cervezas este fin de semana

Más de 150 cervezas artesanas, productores llegados desde diferentes puntos de España, referencias internacionales, doce horas diarias de actividad y un escenario que ya forma parte de la identidad del festival. Birragoza 2026 ultima los preparativos para celebrar este viernes 28 y sábado 29 de agosto su decimotercera edición en el Centro de Historias de Zaragoza.

El festival abrirá ambos días de 12:00 a 00:00 horas y volverá a reunir a elaboradores y aficionados alrededor de una propuesta que va mucho más allá de probar diferentes cervezas. Catas, sesiones de DJ, gastronomía y el contacto directo con los propios productores completarán un encuentro que comenzó a celebrarse en Zaragoza en 2012.

La edición de este año ha sido presentada este miércoles, 26 de agosto, a apenas dos días de su apertura. Birragoza afronta así un nuevo fin de semana con una oferta que combina referencias aragonesas, algunas de las cervecerías artesanas más destacadas del panorama nacional y una selección procedente de otros países.

Birragoza presenta su decimotercera edición en Zaragoza

La consejera de Cultura, Educación y Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Sara Fernández, y el director de Birragoza, Sergio Ruiz, han presentado este miércoles los detalles de la nueva edición.

Fernández ha destacado especialmente la evolución experimentada por la cerveza artesana desde que comenzó a celebrarse el festival y el trabajo divulgativo realizado durante estos años.

«Hace trece ediciones la cerveza artesana no representaba lo que representa hoy en día y gracias a eventos como Birragoza y a toda la labor didáctica que han estado haciendo divulgando todo lo que es el sector de la cervecería artesana, pues ha conseguido que haya muchos más establecimientos», ha señalado.

La responsable municipal también ha reivindicado la relación de Zaragoza con este producto. «Siempre ponemos en valor que somos una ciudad cervecera y, por supuesto, eventos como Birragoza lo complementan», ha afirmado durante la presentación.

Por su parte, Sergio Ruiz ha recordado los comienzos del festival en 2012 y ha destacado que la filosofía continúa siendo acercar la cerveza artesana al público de una forma accesible y a través de quienes mejor conocen cada producto: sus propios elaboradores.

«Afrontamos esta nueva edición como las anteriores: con mucha ilusión, como si fuera el primer año», ha explicado.

Ruiz también ha destacado la respuesta que Birragoza encuentra cada año entre los productores que visitan Zaragoza. Según ha relatado, hay una frase que se repite entre los cerveceros llegados desde otros lugares de España: «¡Vaya público más majo tenéis aquí en Zaragoza!».

Más de 150 cervezas artesanas en el Centro de Historias

Birragoza 2026 reunirá más de 150 referencias pertenecientes a diferentes familias y estilos cerveceros. Habrá desde lager y ale hasta lambic, además de cervezas con perfiles amargos, dulces, ácidos, afrutados, especiados, florales, cítricos o tostados.

Aragón tendrá una presencia especialmente importante, pero el festival contará también con productores procedentes de Navarra, País Vasco, Cataluña, Segovia, Cantabria y Asturias, entre otros territorios.

La selección, según Sergio Ruiz, se plantea casi como la elaboración del cartel de un festival musical: «Tratamos de tener el mejor cartel posible. Tenemos los referentes locales y regionales, pero muchos son referentes nacionales de cerveza artesana».

También habrá presencia internacional. En esta edición participarán los holandeses Moersleutel, mientras que el estand de Lupulus ofrecerá referencias internacionales procedentes de países como Alemania, República Checa, Francia o Bélgica.

Para participar en las degustaciones será necesario adquirir un bono de 6 euros, que incluye el vaso conmemorativo —imprescindible para ser atendido en los estands—, la guía digital de Birragoza y una primera consumición. Las siguientes degustaciones podrán solicitarse y abonarse directamente en cada puesto.

La guía permitirá consultar las características de las diferentes cervezas, con información sobre aspectos como el color, la graduación, el grado de amargor y una breve descripción.

Programa de Birragoza 2026

Viernes 28 de agosto

La actividad comenzará a las 12:00 horas con Dj Matu Rock. A las 16:30 horas tomará el relevo Rastaul con una selección de funk, acid jazz, bossa nova, latin, afrobeat y reggae.

Uno de los momentos especiales llegará a las 17:00 horas, cuando se realizará la apertura gratuita de un cask o barril para celebrar la decimotercera edición. A las 17:15 horas, el beer sumiller Guillem Laporta dirigirá una cata de cinco cervezas artesanas.

Dj Monkey Loops actuará de 19:00 a 21:00 horas y Dj Matu Rock regresará posteriormente para completar la primera jornada.

Sábado 29 de agosto

La música comenzará nuevamente a las 12:00 horas con Dj Matu Rock y Rastaul. A las 13:00 horas tendrá lugar una segunda cata de cinco cervezas artesanas dirigida por Guillem Laporta.

Durante la tarde pasarán por Birragoza Dj Monkey Loops, de 14:00 a 16:30 horas; El Conde Orlok, de 16:30 a 18:00 horas; y Rastaul, de 18:00 a 20:30 horas. Dj Matu Rock será el encargado de acompañar las últimas horas del festival.

Las catas tienen un precio de 15 euros y cuentan con plazas limitadas.

Durante las dos jornadas habrá además food trucks y diferentes propuestas gastronómicas, con alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten. También estarán disponibles cervezas artesanas sin gluten y cerveza sin alcohol de tirador.

De un festival pionero a trece ediciones: curiosidades de Birragoza

Birragoza celebró su primera edición en 2012, en un momento muy diferente para la cerveza artesana. Este tipo de elaboraciones comenzaba entonces a abrirse paso en Zaragoza y todavía estaba lejos de alcanzar la presencia actual.

Trece ediciones después, el encuentro se ha consolidado como una cita anual entre productores, establecimientos especializados y aficionados procedentes de Aragón y de otros puntos de España.

Otra de sus particularidades es precisamente el contacto con los elaboradores. Los propios cerveceros atienden los estands, por lo que el visitante puede conocer quién está detrás de cada cerveza, cómo se ha elaborado o qué ingredientes y características tiene.

La variedad también permite comprobar hasta qué punto ha evolucionado este sector. Frente a la idea de la cerveza como un producto relativamente uniforme, en Birragoza pueden encontrarse elaboraciones muy diferentes en aromas, ingredientes, graduación, amargor, color y procesos de producción.

La internacionalización comienza además a ser cada vez más visible. Aunque la base continúa estando formada por productores aragoneses y españoles, la presencia de Moersleutel y de referencias alemanas, checas, francesas o belgas permitirá recorrer también diferentes culturas cerveceras sin salir del Centro de Historias.

Birragoza 2026: fechas, horarios y precios

Organizado y coordinado por la Asociación Birramigos, Cervezas Artesanas Lupulus y el Ayuntamiento de Zaragoza, Birragoza volverá a ocupar durante dos días el claustro del Centro de Historias.

Una decimotercera edición que mantiene la fórmula desarrollada durante los últimos años: cerveza artesana, divulgación, contacto directo con los productores, gastronomía y música para despedir el último fin de semana de agosto en Zaragoza.