El Concurso de Croquetas de Zaragoza 2026 reúne 60 propuestas en 35 bares y restaurantes
Dónde comer las croquetas que compiten por ser las mejores de Zaragoza en 2026
El Concurso de Croquetas de Zaragoza 2026 se celebrará del 8 al 17 de mayo con 60 propuestas repartidas entre 35 bares y restaurantes de Zaragoza y provincia. Durante diez días, el público podrá recorrer los establecimientos participantes y votar sus croquetas favoritas antes de la final del 25 de mayo.
La edición de este año reúne desde recetas clásicas hasta combinaciones poco habituales. Entre las propuestas aparecen croquetas de callos de ternasco, pollo karaage, carbonara, borraja con queso azul o versiones inspiradas en platos como el chilindrón, la ropa vieja o el patorrillo.
Varios locales presentan más de una elaboración y algunos competirán en todas las categorías del certamen: innovadora, Jamón DOP Teruel, Ternasco de Aragón IGP y productos de Aragón con calidad diferenciada.
Croquetas con productos aragoneses y opciones aptas para celíacos
Los productos aragoneses vuelven a tener un peso importante en el Concurso de Croquetas de Zaragoza 2026. Hay propuestas elaboradas con ternasco de Aragón, Jamón de Teruel, cebolla de Fuentes, longaniza de Graus o melocotón de Calanda.
Entre las propuestas más llamativas figuran la “Ternasquita Pibil” de Mazmorra by Macera, la croqueta de borraja y queso azul de los Pirineos de Blasón del Tubo o la de callos de ternasco de Aragón de El Truco.
También destacan varias opciones aptas para celíacos, presentes en locales como Birrosta, El Truco, Dalai Valdespartera, Entalto o Vermutería LaClauPaule.
Durante el concurso, los clientes podrán votar en cada establecimiento mediante papeletas con premios directos tipo “rasca y gana”. Entre los regalos anunciados hay vinos, cervezas, aceite, libros gastronómicos y suscripciones.
Qué bares participan en el Concurso de Croquetas de Zaragoza 2026
Entre los establecimientos participantes en el Concurso de Croquetas de Zaragoza 2026 aparecen nombres habituales de la gastronomía zaragozana como Basho, La Bodega de Chema, Casa Arriazu, Sophia Bistró, Selvatik, La Embajada o El Truco.
El Concurso de Croquetas de Zaragoza 2026 también mantiene presencia en distintos municipios de la provincia con locales de La Almunia de Doña Godina, Morata de Jalón, Luesia o Villanueva de Gállego.
La gran final se celebrará el 25 de mayo en Aura Restaurante, donde un jurado profesional elegirá la Mejor Croqueta de Zaragoza 2026.
| Establecimiento | Zona | Croquetas participantes |
|---|---|---|
| Algo pasa con Mery | Villanueva de Gállego | La Perla |
| Bar Cervino | Zaragoza | Ternasco de Aragón al chilindrón · De borraja |
| Basho | Centro | El cerdito valiente |
| Birrosta | Universidad | Pollo karaage |
| Blasón del Tubo | El Tubo | Carne y Jamón DOP Teruel · Carrillera de ternera a la garnacha · Espinacas y queso azul de los Pirineos |
| Bunkerbar | Plaza de los Sitios | Corte de manita de cerdo |
| Café Chicago | Casco Histórico | Croqueta de ropa vieja |
| Café del Marqués | La Jota | Ternasco de Aragón con corazón de Ambar 125 |
| Cafetería San Siro | Centro | Cerveza sólida San Siro 01 |
| Casa Arriazu | Delicias | Jamón DOP Teruel y pistacho · Croquepizza · La Paquita · La Chilindrona |
| Casa Nogara | Centro | Nogarita |
| Dalai Valdespartera | Valdespartera | Patorrillo y Ambar 125 · Pollo de corral con cebolla de Fuentes |
| El Truco | El Tubo | Jamón DOP Teruel con pistacho · Jumpers · Callos de ternasco · Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez |
| Entalto | Casco Antiguo | La Sobrada |
| Envero Gastro Wine | Rosales del Canal | Bacalao al pil pil · Lentejas estofadas con sacramentos |
| Hotel Restaurante El Patio | La Almunia | Longaniza de Graus, huevo y trufa negra |
| Kentya Restaurante | Valdespartera | Croquemuuuu |
| La Bodega de Chema | Universidad | Jamón de Teruel DOP · Lascas de bacalao y piparras · Borrajas con almejas |
| La Cava | Actur | La Chilindrona |
| La Doris Gastrotaberna | Centro | Aragoncini |
| La Embajada | Plaza Aragón | Chipinegra |
| La Flor de Lis | Centro | Guiso de manitas de cerdo Duroc |
| Lorigan Gastropub | Morata de Jalón | Pollo a la cerveza Ambar Montañesa |
| Mazmorra by Macera | Arrabal | Ternasquita Pibil |
| Me Va Me Va | Centro | Suspiros de amante · Nos va la croqueta · Sueños del Saso · Al Este del Moncayo |
| Mesón Los Cántaros | Centro | Ternasqueta |
| Mood Pool & Beer | Centro | Gambito de Dama |
| Parrilla Nardone | Luesia | Cabeza de Aragón |
| Restaurante ArGa | Centro | Croqueta ARGA · Coxinha Aragonesa · Pisto estilo ARGA |
| Restaurante El Burgolés | El Burgo de Ebro | Ternasco de Aragón guisado a la garnacha · Careta de cerdo con melocotón de Calanda |
| Restaurante Mara | Pignatelli | Taco koreano |
| Selvatik | Romareda | Croqueta carbonara |
| Sophia Bistró | Centro | La croqueta del Sophia · Ibéricos ahumados |
| Taberna Matei | Centro | Pareja perfecta · Un buen guiso |
| Vermutería LaClauPaule | Centro | La Turolense con Clase · El Cerdo que quería ser Marinero · Un Pastor en la Ciudad · El Beso de la Garnacha |
