Mainar celebra su tradicional matacía el sábado 25 de enero
El próximo sábado 25 de enero de 2025, el municipio zaragozano de Mainar acogerá una nueva edición de su tradicional matacía, una jornada repleta de actividades culturales y gastronómicas que pone en valor una de las costumbres más arraigadas de la localidad. Este evento, organizado por la Asociación Cultural El Castillejo de Mainar junto con la comisión de fiestas, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento, la Diputación de Zaragoza y la Comarca Campo de Daroca.
Con más de 200 asistentes en cada edición, la matacía de Mainar se ha consolidado como una cita ineludible en el calendario cultural de la región, atrayendo tanto a vecinos como a visitantes de localidades cercanas.
Una jornada llena de tradición y sabor
Índice
La programación comenzará a las 10:00 con un almuerzo a base de huevos con chistorra, ideal para dar energía a los asistentes antes de sumergirse en las actividades previstas. A las 11:00, se dará inicio a los talleres artesanales, donde los participantes aprenderán a elaborar productos tradicionales como fardeles, migas aragonesas y costillas. Este taller es uno de los momentos más esperados, ya que se prevé la preparación de unos 700 fardeles, un producto estrella de la jornada.
Además, durante toda la mañana, Mainar se llenará de vida con un mercado artesanal en el que los visitantes podrán adquirir productos locales y disfrutar del ambiente festivo.
La comida popular, programada para las 14:00, incluirá un generoso menú que destaca por sus 30 kilos de migas acompañadas de papada, chorizo, longaniza y morcilla. Una muestra de la rica gastronomía local que forma parte esencial de esta celebración.
Actividades para todos los gustos
La tarde continuará con un concurso de guiñote y rabino a las 16:00, seguido por una nueva sesión del taller de elaboración de fardeles a las 17:00. A medida que caiga la noche, la fiesta se intensificará con la tradicional fardelada a las 20:30, donde los asistentes podrán degustar fardeles y otros productos elaborados durante el día.
La jornada culminará con un concurso de disfraces y una discomóvil a partir de las 00:00, asegurando diversión para los más jóvenes y aquellos que deseen prolongar la celebración.
Inscripciones y precios
Los interesados en participar en la matacía de Mainar pueden inscribirse hasta el domingo 19 de enero. Las inscripciones se realizan de manera presencial en el albergue de la localidad o enviando un correo a asociacioncastillejo@gmail.com.
El precio para los socios de la Asociación El Castillejo de Mainar es de 12 euros para adultos, 6 euros para niños entre 5 y 7 años, y gratuito para los menores de 4 años. Para los no socios, el coste es de 24 euros para adultos, 10 euros para niños entre 5 y 7 años, y gratuito para los menores de 4 años.
Promoción de la cultura y la comunidad
La matacía de Mainar no solo celebra una tradición gastronómica, sino que también refuerza los lazos comunitarios y fomenta el conocimiento de las raíces culturales de la región. La participación activa de vecinos y visitantes garantiza la continuidad de esta costumbre que forma parte del patrimonio local.
Para aquellos que deseen disfrutar de un día lleno de tradición, talleres, gastronomía y buen ambiente, la matacía de Mainar es una excelente oportunidad para descubrir la riqueza cultural de este rincón de Aragón.
